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技術(shù)編號(hào)：40533796

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本發(fā)明涉及生物，更具體地，涉及一種酶催化合成全乙酰糖的方法。背景技術(shù)、全乙酰糖是重要的糖基中間體，可以用來合成一系列的糖苷和寡糖，在生物醫(yī)藥、食品及化妝品等領(lǐng)域有著重要的應(yīng)用。糖的全乙酰化為保護(hù)糖的羥基提供了一種有效手段，也是合成具有重要生物學(xué)意義的低聚糖以及許多生物活性天然產(chǎn)物的關(guān)鍵。因此，全乙酰糖是制備功能性糖化合物和低聚糖的一個(gè)重要研究與應(yīng)用方向。、常規(guī)的糖的乙酰化過程是在酸性或堿性催化劑的作用下，使用大量過量的羧酸或酸酐作為?；瘎┖腿軇┰谟袡C(jī)溶劑如吡啶中反應(yīng)。盡管這些催化劑可應(yīng)用于制...
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