技術(shù)編號：405067
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本實用新型涉及茶葉生產(chǎn)設(shè)備，尤其是一種茶葉搖青機。 背景技術(shù)茶葉加工初期要經(jīng)過攤涼、萎凋、搖青處理，攤涼是指在茶葉采摘回來后涼青，使茶葉中一部分水分蒸發(fā)，萎調(diào)是指將鮮茶葉脫去部分水分使茶葉內(nèi)化學(xué)成分發(fā)生變化，減少細(xì)胞水分含量，降低細(xì)胞活性并破壞細(xì)胞膜的半透性，使細(xì)胞中各化學(xué)成分在籍酵素氧化作用下引起發(fā)酵，搖青是指使脫水適度的茶葉互相碰撞，促使茶葉邊緣受摩擦，破壞茶葉細(xì)胞組織，使茶葉的多酚物質(zhì)發(fā)生酶性氧化和縮合，使茶葉的葉片變紅，在茶葉的運動過程中，茶葉細(xì)胞組織因振動而增加細(xì)胞吸水力，使得茶葉莖梗的水分往葉脈...
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