技術(shù)編號：404143
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。技術(shù)領(lǐng)域本實用新型涉及一種在烹調(diào)或焙烤前使面團最終成型的機械或設(shè)備。 背景技術(shù)肉夾饃是在西北地區(qū)民間廣受歡迎的一種小吃，以陜西地區(qū)的“臘汁肉夾饃”(豬肉)主為出名。肉夾饃，實際是兩種食物的絕妙組合臘汁肉，白吉饃。肉夾饃合臘汁肉、 白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發(fā)揮到極致。饃香肉酥，回味無窮。臘汁肉歷史悠久， 聞名中國，配上白吉饃，有著中式漢堡的美譽，揚名中外，深受人們喜愛?？梢?，肉夾饃的主要材料之一就是白吉饃，由于白吉饃需現(xiàn)場加工制作焙烤后馬上食用才具有特有的饃香味道，為此，白吉饃的現(xiàn)場加工制作與焙烤速度與質(zhì)量...
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