技術(shù)編號(hào):399746
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶(hù)請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及加工生產(chǎn)領(lǐng)域中的一種茶葉的加工方法,特別涉及。背景技術(shù)黃湯是六大茶類(lèi)中黃茶類(lèi)之一,黃茶是指采取茶樹(shù)新葉,未經(jīng)發(fā)酵,經(jīng)殺青、揉捻、 悶黃、干燥等典型工藝,黃茶的品質(zhì)特點(diǎn)是黃湯黃葉,稱(chēng)為“三黃”(干茶色澤黃亮,湯色和葉底也黃),香氣清悅,滋味醇厚爽口。在綠茶加工中,由于加工技術(shù)不當(dāng),有可能出現(xiàn)黃湯 (甚至紅湯)黃葉的品質(zhì),但這種茶葉不能叫黃茶,只能算劣質(zhì)綠茶處理。另外黃茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)防治食道癌有明顯功效。此外,黃茶鮮葉中天然物質(zhì)保留有85%以上,而這些物質(zhì)對(duì)防...
注意:該技術(shù)已申請(qǐng)專(zhuān)利,請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出,在未取得專(zhuān)利權(quán)人授權(quán)前,僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專(zhuān)利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。