技術(shù)編號(hào)：390156
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種仿生的食品，特別涉及一種用魔芋精粉來仿豬耳條狀的素食食品。隨著社會(huì)穩(wěn)定，人們生活水平有了不斷的提高。但由于膳食結(jié)構(gòu)的不合理，快速出現(xiàn)普遍性的營養(yǎng)過剩，以至大幅增加肥胖，從而危機(jī)身體健康。本發(fā)明利用天然植物魔芋的不含脂肪，低熱量，低蛋白質(zhì)，多纖維的特性，使其制成酷似豬耳朵形狀，并加以適當(dāng)?shù)恼{(diào)味，調(diào)色的物質(zhì)，且味與色均可調(diào)節(jié)的食品，在進(jìn)入小康的社會(huì)中他應(yīng)是受人們歡迎的仿生素食菜肴。下面結(jié)合說明書附圖作進(jìn)一步描述附圖說明圖1是由魔芋精粉制成的豬耳朵條狀食品，2為耳皮，它由可可粉調(diào)染成為棕紅色，所以酷...
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