技術(shù)編號(hào)：3816016
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種高穩(wěn)定性甜菜紅色素的生產(chǎn)工藝，屬于天然色素生產(chǎn)。背景技術(shù)甜菜紅色素是從藜科植物甜菜的變種——紅甜菜中提取的水溶性天然色素，屬于 吡啶類衍生物，其基本發(fā)色團(tuán)為1，7-二偶氮庚甲堿。 一般所說(shuō)的甜菜紅色素是紅甜菜中所 有有色化合物的總稱，由紅色的甜菜花青和黃色的甜菜黃素組成。甜菜花青主要包括甜菜 苷、異甜菜苷、前甜菜苷和異前甜菜苷。甜菜黃素主要包括甜菜黃素I和甜菜黃素II。甜菜 紅色素色澤鮮艷自然，無(wú)毒副作用，無(wú)特殊氣味，且具有一定的保健功能，可...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。