技術(shù)編號：3538208
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種來源于魚的活性膠原蛋白及其肽的制備技術(shù)，特別是用微 生物處理的。 背景技術(shù)研究表明，活性膠原蛋白有著多種生理功能，其在醫(yī)藥、化工、食品等領(lǐng) 域有著廣泛的應(yīng)用，其酶解產(chǎn)物膠原蛋白肽也具有多種生理功效，主耍表現(xiàn)在 抗氧化、降血壓、降血脂、抗腫瘤等。因此人們對膠原蛋白及其肽類的研究開 發(fā)相當(dāng)關(guān)注。膠原蛋白的利用首先是從陸生動物開始的，但僅是陸生動物的膠 原蛋白制品難以滿足人們的需求，岡此，近幾年，人們把目光轉(zhuǎn)向了膠原蛋白 資源更豐富的水產(chǎn)動物，尤其...
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