技術(shù)編號:173063
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本實用新型涉及一種電動產(chǎn)霧糙米調(diào)質(zhì)器。背景技術(shù)低水分稻谷,如陳稻谷或烘干過的稻谷較難加工。在碾米工段,如米機(jī)壓力小,則不易脫坯,會碾白不勻;如米機(jī)壓力過大,則又會增加碎米,降低出米率。低水分大米還會影響大米色澤和米飯口感。糙米調(diào)質(zhì)是在一定的溫度下,對糙米以噴霧加濕,并在糙米倉經(jīng)過一定時間的濕潤調(diào)整,以調(diào)整糙米品質(zhì)。調(diào)質(zhì)后糙米糠層吸水后膨脹軟化,在糙米中形成外大內(nèi)小的水分梯度和外低內(nèi)高的強(qiáng)度梯度分布,糠層與白米籽結(jié)構(gòu)間產(chǎn)生相對位移,皮層糊粉層組織結(jié)構(gòu)強(qiáng)度相對減弱,白米粒結(jié)構(gòu)相對增強(qiáng),這樣就可以用較輕的碾白壓力...
注意:該技術(shù)已申請專利,請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出,在未取得專利權(quán)人授權(quán)前,僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識儲備,不適合論文引用。