技術(shù)編號：1557015
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本實用新型涉及到日常廚房用具。目前，有涉及到用介質(zhì)油作為雙層鍋的導(dǎo)熱蓄熱介質(zhì)的鍋，這種炒鍋溫度均勻、蓄熱量大，炒菜時幾乎沒有油煙，色、香、味均好。但是，由于鍋體的形狀單一，一種鍋體形狀的炒鍋，只能在一種熱源器上使用；在鍋體加熱時，會出現(xiàn)兩個問題，其一是，介質(zhì)油升溫膨脹造成雙層鍋體內(nèi)壓力升高，如果安裝放空閥又造成高溫油氣外泄，既不安全又損失了介質(zhì)油；其二是，萬一油溫失控，油溫過高造成沸騰則油氣大量外泄，會造成操作人員燙傷，十分危險。本實用新型是提供一種雙熱源...
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