技術(shù)編號(hào)：1482034
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種。技術(shù)背景番茄紅素是一種脂溶性不飽和碳?xì)浠衔?，其晶體呈紅色，由于最早從 番茄中分離制得，故稱番茄紅素。它是類胡蘿卜素生物合成中間體，經(jīng)過環(huán) 化形成其它類胡蘿卜素。番茄紅素具有多種生物學(xué)作用，可以預(yù)防前列腺癌、 乳腺癌、胰腺癌、子宮頸癌、皮膚癌、膀胱癌及消化道癌等癌癥的發(fā)生。番茄紅素能防止DNA和脂蛋白免于氧化破壞，因而能減緩動(dòng)脈粥樣硬化；又能 阻止LDL-膽固醇氧化產(chǎn)物的形成，保護(hù)心血管，以防治心臟病的發(fā)生。由于番茄紅素不溶于水，易溶于有機(jī)...
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