技術(shù)編號：1479853
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種茶葉加工工藝，尤其是茶葉中有效成分的提取工藝。技術(shù)背景科學(xué)研究證明茶葉中存在著很多的化學(xué)成分，主要有茶多酚、咖啡堿、 芳香油、水分、礦物質(zhì)、色素、碳水化合物、蛋白質(zhì)、氨基酸、類脂、維生 素等。這些成分隨著茶樹品種、生長的自然環(huán)境、茶園管理及采茶情況等有 明顯的變化規(guī)律。在這些成分中，茶多酚、咖啡堿、芳香油對茶葉的質(zhì)量與 飲茶的功效關(guān)系最為密切。芳香油是茶葉中存在的多種揮發(fā)性化合物(又稱精油、香精油)的總稱，是 賦予茶葉香氣最主要的成分，包括醇...
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