技術編號：1463878
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。烘烤爐本實用新型涉及一種烘烤爐，尤指提供食材烤制之烘烤爐結構體。背景技術相關食材之烤制有傳統(tǒng)從底部火攻，或日式從上方發(fā)生熱波往 下射向食材上表，和類如烤面包機以上下熱源加熱，或以熱風經(jīng)驅 動后對食材表面做立體表面同步加熱，以及另類食材有利用一加熱 的甕體，底部置入燃料悶燒，開口有封蓋密封，讓該悶燒的熱輻射 波先行對空氣加熱，再利用空氣的傳遞以對食材表面加溫，該種悶 烤的方式系間接空氣做為熱質媒介，因此其烘烤出來的口感與熱波 直接烘制者不同，如烤鴨等必須以熱...
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