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食物烤涮蒸裝置的制作方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):1386827

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本實(shí)用新型是關(guān)于一種可供烤、涮、蒸食物的裝置。按一般市面烤玉米、香腸的烘烤裝置多是在一爐碳火上架設(shè)烤網(wǎng),并將玉米、香腸放在烤網(wǎng)上烘烤。但此種露天煙熏、火烤食物方式不但有極多不潔微粒沾染于食物上,同時(shí)容易產(chǎn)生致癌物。經(jīng)專家研究,其原因?yàn)樘伎臼澄镞^(guò)程中,肉類油脂會(huì)滴在碳火上,在高溫下裂解,與碳火結(jié)合成毒性強(qiáng)的多環(huán)芳烴(PAH)類致癌物質(zhì),隨煙熏揮發(fā)后回到食物中,食入人體則增加致癌機(jī)會(huì)。為了防止上述缺失,市面上亦出現(xiàn)一種以較溫和的烤肉裝置,例如統(tǒng)一、7-11超級(jí)...
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