技術(shù)編號：12900657
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種合成脂肪酸甘油酯的方法。背景技術(shù)甘油酯是人和動物飲食中最主要的脂質(zhì)成分，尤其是在植物油脂和動物油脂中，甘油酯的含量通常大于90％，甚至高于99％。游離脂肪酸廣泛存在于各種油脂中，在常見的動植物油脂的毛油中，游離脂肪酸的含量可以達(dá)到1％～5％，在某些高酸價(jià)油脂中可以達(dá)到25％以上。在油脂加工過程中，游離脂肪酸會作為副產(chǎn)物而分離出來，這就產(chǎn)生大量的天然動植物油脂的游離脂肪酸產(chǎn)品。游離脂肪酸性質(zhì)不穩(wěn)定，一般具有加工過程中產(chǎn)生的不良?xì)馕叮荒茏鳛閯游镲暳匣蛉祟愂称吩牧鲜褂?。因此，開發(fā)適宜...
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