技術編號：12816820
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明屬于酶工程領域，具體涉及脂肪酶固定化載體、固定化脂肪酶及其制備方法和應用。背景技術脂肪酶是一種工業(yè)中常用的生物催化劑，廣泛存在于動植物和微生物體內。脂肪酶按其底物特異性可分為五類：(1)無特異性脂肪酶；(2)脂肪酸特異性脂肪酶；(3)位置特異性脂肪酶；(4)立體特異性脂肪酶；(5)底物特異性脂肪酶。具有位置特異性的脂肪酶優(yōu)先催化甘油三酯的Sn-1和Sn-3位，因此也被稱為Sn-1,3專一性脂肪酶。CN1806044B描述了一種Sn-1,3專一性脂肪酶粉末的制備方法，該方法通過噴霧干燥得到固...
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