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技術(shù)編號：12793737

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本發(fā)明涉及酒制品領(lǐng)域，尤其涉及一種紅米葛根保健甜酒及其制備工藝。背景技術(shù)中國是一個具有兩千多年釀酒歷史的國度，酒文化是中國傳統(tǒng)文化的一大部分，由于每個人對酒精的承受量不同，因此出現(xiàn)了很多不同品種的酒，而甜酒對于酒量差的人群是一個福音，可以很好的滿足人們的飲用需求。甜酒主要是由大米釀酒制成，然后往其中加入一些白糖等，也時也會相應(yīng)的加入一些調(diào)味料來適應(yīng)不同人群的需求，隨著社會對健康的關(guān)注度空前提高，甜酒也會考慮到保健，現(xiàn)有的甜酒中大多會加入一些中藥保健藥材，能夠達(dá)到一定的保健效果；但是添加中藥材能起...
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