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技術(shù)編號(hào)：12720953

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本發(fā)明涉及辣椒加工領(lǐng)域，具體涉及一種海鮮辣椒醬制作方法。背景技術(shù)辣椒屬于茄科一年或有限多年生草本植物，辣椒不僅富含多種維生素，而且還是五味之一，它能刺激唾液和胃液分泌，使人增進(jìn)食欲而深受人們喜愛。我國辣椒種植面積133萬hm2，面積僅次于白菜類蔬菜，占世界辣椒面積的35％；辣椒總產(chǎn)量2800萬t，占世界辣椒總產(chǎn)量的46％；經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值700億元，居蔬菜之首位，占世界蔬菜總產(chǎn)值的16.67％。辣椒已成為我國許多省市縣的主要經(jīng)濟(jì)支柱作物。種植面積超過6.7萬hm2的省有江西、貴州、湖南、河南、四川、河...
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