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技術(shù)編號：12588027

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本發(fā)明屬于速凍食品技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種上下沖擊式速凍機(jī)孔板回風(fēng)裝置，尤其涉及一種提高速凍機(jī)空間利用率的回風(fēng)裝置。背景技術(shù)上下沖擊式速凍機(jī)孔板作為一種提高速凍機(jī)冷空氣射流均勻性的裝置，近年來在食品行業(yè)得到了廣泛地應(yīng)用，但對孔板內(nèi)空氣回風(fēng)結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)并沒有太大的突破，常規(guī)的上下沖擊式速凍機(jī)回風(fēng)結(jié)構(gòu)都與下孔板相連，且回風(fēng)方式也是從孔板下側(cè)回風(fēng)，這樣的回風(fēng)方式導(dǎo)致速凍機(jī)系統(tǒng)的空間利用率大幅度降低，使速凍機(jī)的經(jīng)濟(jì)性不能得到有效地提高。目前，通過改變上下沖擊式速凍機(jī)回風(fēng)結(jié)構(gòu)，有效提高速凍機(jī)空間利用率的研究尚未發(fā)...
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