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一種快速測(cè)定日落黃的電化學(xué)傳感器、制備方法及在測(cè)定日落黃中的應(yīng)用與流程技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):12452263

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本發(fā)明屬于分析化學(xué)技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及一種快速測(cè)定日落黃的電化學(xué)傳感器、制備方法及在測(cè)定日落黃中的應(yīng)用。背景技術(shù)日落黃,是我國(guó)批準(zhǔn)允許使用的人工合成食用著色劑,又名夕陽(yáng)黃,晚霞黃,化學(xué)名為1-(4′-磺基-1′-苯偶氮)-2-萘酚-6-磺酸二鈉,是一種含有苯環(huán)或氧雜蒽結(jié)構(gòu)的水溶性有機(jī)化合物。由于在食品中添加適量的日落黃不僅可以改變食品的外觀,還可在食品加工和貯存中維持食品本身的色澤,性質(zhì)相對(duì)穩(wěn)定,因而日落黃被廣泛用于一些食品和藥品的著色劑。但是,日落黃如果攝入過(guò)量會(huì)對(duì)肝細(xì)胞造成損害,嚴(yán)重時(shí)可引起腎...
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