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技術(shù)編號(hào)：12346060

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本發(fā)明涉及一種果醋的釀造方法，尤其是涉及一種梧桐子山楂果醋的釀造方法。背景技術(shù)梧桐子是植物梧桐的種子，圓球形或類圓形，徑6～8毫米。黃棕色至深棕色，表面皺縮成網(wǎng)紋狀。外層種皮較脆，易破裂，內(nèi)層種皮堅(jiān)韌，除去后，內(nèi)有肥厚的淡黃色胚乳。子葉兩片薄而大，緊貼在胚乳上，胚根位于較狹的一端。氣、味均微。梧桐子具有很高的食用價(jià)值，富含豐富的蛋白質(zhì)、磷以及碳水化合物，食用可以增強(qiáng)人們的身體抵抗力，對(duì)于消化不良以及小兒口瘡等都有一定的療效。還具有順氣和胃、健脾消食、潤(rùn)肺及清熱解毒等功效。山楂果中含有山楂酸、檸檬...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。

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• 趙老師：1.電化學(xué)離子儲(chǔ)存和分離技術(shù) 2.工業(yè)結(jié)晶
• 廖老師：1. 晶面可控氧化鋁、碳基載體及催化劑等高性能、新結(jié)構(gòu)催化材料研究 2. 乙烯環(huán)氧化催化劑的研究與開(kāi)發(fā) 3. 低碳不飽和烯烴的選擇性氧化催化劑及工業(yè)技術(shù)開(kāi)發(fā)