技術(shù)編號：12318268
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種節(jié)能型快速腌制設(shè)備。背景技術(shù)在人們?nèi)粘Ｉ钪星莸暗氖秤檬欠浅Ｆ毡榈?，尤其喜愛?jīng)過腌制后的味道，禽蛋的腌制與生產(chǎn)加工，是中國食品領(lǐng)域的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，但是數(shù)百年來，至今沒有得到長足發(fā)展，但是各個地區(qū)的腌制方法不同，大多數(shù)都是用壇壇罐罐的腌制，絕大多數(shù)現(xiàn)有企業(yè)，仍然繼續(xù)采用缸泡法，塑料筒浸泡法或者水泥池腌制浸泡法，首先是腌制量受到限制，再就是由于受到環(huán)境因素的影響，再加腌制的方法不妥當(dāng)很容易壞掉，沒有了口感還浪費了食材，而且腌制周期長，一般需35～40天，工人勞...
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