技術編號：12255558
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本實用新型涉及釀酒工藝，確切地說是一種酒精檢測裝置。背景技術白酒多以含淀粉物質為原料，如高粱、玉米、大麥、小麥、大米、碗豆等，其釀造過程大體分為兩步：首先是用米曲霉、黑曲霉、黃曲霉等將淀粉分解成糖類，稱為糖化過程；第二步由酵母菌再將葡萄糖發(fā)酵產(chǎn)生酒精。白酒中的香味濃，主要是在發(fā)酵過程中還產(chǎn)生較多的酯類、高級酯類、揮發(fā)性游離酸、乙醛和糠醛等。白酒的酒精含量一般在60度以上。生產(chǎn)過程中，對白酒的實時監(jiān)控，需要酒精檢測裝置，現(xiàn)有檢測設備只能一次取樣，一次檢測，有時因為諸多客觀原因，檢測精度不夠，容易出...
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