技術編號：12096410
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及釀酒技術領域，具體而言，涉及一種白酒及其制備方法。背景技術現(xiàn)代漢語詞典中關于酒的定義是，用糧食、水果等含淀粉或糖的物質(zhì)經(jīng)發(fā)酵制成的含乙醇的飲料，如葡萄酒、燒酒等。在人類上千年的酒文化中，通常都是單純用五谷雜糧或水果釀酒。隨著釀酒技術的發(fā)展，出現(xiàn)了用動物肉釀酒的工藝，其通常由動物肉和藥物在白酒中浸泡而成。原料中所用的動物肉為狗肉，所用的藥物為枸杞、黃芪、紅棗和甘草，所用的白酒為55度以上的白酒。制備時先將狗肉粉碎成碎塊狀，藥物破碎成顆粒狀，再將狗肉碎塊和藥物顆粒與白酒按配比混合后置于容器...
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