技術(shù)編號：12043472
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及飼料技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種發(fā)酵豆腐柴葉加工豬用香菇調(diào)味劑。背景技術(shù)《香菇調(diào)味汁研制》一文中提及香菇是世界上著名的食用菌，它屬于擔(dān)子菌綱、傘菌目、香菇屬。列為可食用的大型真菌。由于真菌科學(xué)和生物工程技術(shù)的發(fā)展，如今不僅沿用傳統(tǒng)的栽培法并且開始利用生物工程技術(shù)發(fā)展真菌生產(chǎn)。通過發(fā)酵后可獲得一些有益的代謝產(chǎn)物，如多糖、氨基酸等物質(zhì)，發(fā)酵香菇不僅營養(yǎng)價(jià)值高，還具有降低膽固醇、抗癌腫等功能。尤其是香菇中含有的呈鮮味核昔酸、氨基酸等鮮味物質(zhì)是制取鮮味劑的主要成分。因此，液體香菇適合加工調(diào)味料，將此...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。