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類胡蘿卜素顆粒及其應(yīng)用的制作方法與工藝技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):12008890

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本發(fā)明涉及用于將分子遞送至個(gè)體血流中的運(yùn)載劑(vehicle)。背景技術(shù)口服的物質(zhì)(諸如藥物和膳食補(bǔ)充劑)經(jīng)常被例如胃腸道內(nèi)的酶促降解(enzymaticdegradation)、氧化或胃酸改變或破壞。該改變或破壞降低了物質(zhì)在血流中的吸收及隨后的生物利用度。具有載體的配制物(formulation)可增加以未改變或未破壞形式吸收的不穩(wěn)定物質(zhì)的量,從而增加該配制物在血流中的生物利用度。之前,已經(jīng)使用乳清蛋白作為增加番茄紅素活性的載體(Richelle等,J.Nutr.132:404-408,200...
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