技術(shù)編號：11887237
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及食品生產(chǎn)加工的技術(shù)領(lǐng)域，更具體地，涉及一種紅棗香腸及其制作方法。背景技術(shù)隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平的提高，對食品的要求也越來越高，對食品的要求不僅美味好吃，而且還要求食品天然安全，營養(yǎng)保健。西式香腸是一種深受消費者喜食的一類肉制品。西式香腸能夠為人們提供所需的肉類蛋白。隨著人們生活水平的提升，消費者對食品中的而營養(yǎng)成分和風味的關(guān)注度越來越高。傳統(tǒng)產(chǎn)品其營養(yǎng)單一，脂肪含量高，而且結(jié)構(gòu)口感及營養(yǎng)在傳統(tǒng)加工工藝下，破壞和損失很厲害，滿足不了人們?nèi)遮厡θ庵破返男滦枨?。紅棗性溫味甘，含有蛋白質(zhì)...
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