技術(shù)編號：11664799
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及牛肉的深加工技術(shù)領(lǐng)域，具體地說涉及一種調(diào)理肥牛的調(diào)理方法。背景技術(shù)隨看人們生活水平的不斷提高，飲食觀念逐漸由吃飽向吃好轉(zhuǎn)變。牛肉是我國第二大類肉食品，其蛋白含量高，脂肪含量低，味道鮮美，所以深受人們喜愛，享有“肉中驕子”美譽。牛肉的肉質(zhì)鮮美，己經(jīng)成為人們餐桌上的最受歡迎的食物之一。經(jīng)檢測牛肉中肌氨酸含量比其它任何種類肉食品都高，對增長肌肉和增強力量特別有效，牛肉中富含VB6，可增強人體免疫力，促進(jìn)人體蛋白質(zhì)新陳代謝和合成，牛肉中肉毒堿含量高，用于支持脂肪代謝產(chǎn)生支鏈氨基酸，牛肉中不但富...
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