技術編號：11535504
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及豆制品加工制作技術領域，更具體的說，涉及一種十四香味素豬肉豆干及其制備方法。背景技術傳統(tǒng)豆干是以單一大豆為原料，制成的豆腐深加工制成，食用方便，深受廣大消費者的喜愛，但成品豆干營養(yǎng)不高、口感較差、難消化吸收，而且對于喜歡肉食的消費者來說，傳統(tǒng)豆干并不能滿足他們的要求。發(fā)明內容本發(fā)明所要解決的技術問題在于提供一種十四香味素豬肉豆干及其制備方法，該豆干口感獨特，尤其適合喜歡十四香味和肉食的消費者，營養(yǎng)價值高，相對于傳統(tǒng)純肉類食品，熱量較少。本發(fā)明所要解決的技術問題采用以下技術方案來實現(xiàn)。一...
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