技術(shù)編號(hào):11505795
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及西藏靈菇在調(diào)節(jié)腸道菌群中的應(yīng)用。背景技術(shù)西藏靈菇菌粒(TibetanKefirGrain)是由多種益生菌經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期相互作用形成的復(fù)雜菌相共生體,將菌粒接種于牛奶后會(huì)不斷長(zhǎng)大形狀類似盛開(kāi)的雪蓮花,因此西藏靈菇菌粒又稱“西藏雪蓮”。19世紀(jì),歐洲醫(yī)學(xué)院教授發(fā)現(xiàn)了可反復(fù)制備酸奶的西藏靈菇菌粒,菌粒發(fā)酵牛奶后的發(fā)酵乳被稱為西藏靈菇,后由西藏地區(qū)傳入內(nèi)地。西藏靈菇與開(kāi)菲爾類似,但起源不同,其功能也有很大差異。西藏靈菇包括多種益生菌,及乳酸、胞外多糖等多種益生物質(zhì)。飲食變化以及久坐不動(dòng)的生活習(xí)慣是近...
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