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技術(shù)編號：11465052

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本發(fā)明涉及罐頭保存技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種黃桃罐頭防腐劑及其制備方法。背景技術(shù)黃桃的營養(yǎng)十分豐富，根據(jù)農(nóng)科院專家檢測：它的主要營養(yǎng)成份有：豐富的維生素C和大量的人體所需要的、番茄黃素、紅素胡蘿卜素及多種微量元纖維素、素。如硒、鋅等含量均明顯高于其它普通桃子，還含有蘋果酸、檸檬酸等成分。錦繡黃桃的皮與果均顯金黃色，甜多酸少，味道獨特，每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫功能等作用，也能促進食欲，堪稱保健水果、養(yǎng)生之桃。黃桃罐頭是將黃桃按照：原料選擇→切塊、挖核...
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