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技術(shù)編號(hào)：11392193

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本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體是一種便攜式新鮮紅棗去皮去核機(jī)。背景技術(shù)紅棗在我國(guó)種植面積廣、種類眾多，含有豐富的維生素和抗氧化酚類物質(zhì)，具有養(yǎng)血補(bǔ)氣、延緩衰老等多種功效。新鮮紅棗含水量和含糖量高，且清脆可口，深得人們喜愛，但是棗皮和棗核對(duì)人們的食用口感還是會(huì)有一定的影響，因此如果能對(duì)鮮棗進(jìn)行去皮去核處理的話，不僅能夠提高食用口感，而且還能為紅棗的后期加工提供便利條件?，F(xiàn)有技術(shù)中，對(duì)于鮮棗的去皮的處理方法有浸泡法、機(jī)械去皮法等，浸泡法是將紅棗浸泡在溫水或化學(xué)浸泡液中，當(dāng)紅棗發(fā)胖后撈起剝皮，這樣不...
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