技術編號：11288927
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。食品加工方法與系統(tǒng)背景技術消費者對產(chǎn)品質量的感知極大地影響著購買決策。因此，質量控制是工業(yè)制造過程的重要方面。諸如食品的大批量消費產(chǎn)品的檢驗提出了特別的挑戰(zhàn)。這樣的產(chǎn)品通常通過使用連續(xù)制造工藝高速生產(chǎn)。例如，寵物食品裝罐操作可每分鐘生產(chǎn)800至900罐。質量控制的一種方法是從一批產(chǎn)品中取樣，并將樣品進行離線檢驗，使用統(tǒng)計分析來估計該批次中的缺陷發(fā)生率。雖然這提供了產(chǎn)品質量的估計，但抽樣過程是破壞性的，并且檢驗每個產(chǎn)品單位是不可行的。因此，依賴于采樣的方法并不能完全消除不可接受產(chǎn)品進入供應鏈的風險...
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