技術(shù)編號:11212227
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種提高乳酸菌酸脅迫抗性的方法,屬于生物工程技術(shù)領(lǐng)域。背景技術(shù)乳酸菌由于其獨特的生理特性被廣泛的應(yīng)用于輕工業(yè)、食品、醫(yī)藥及飼料工業(yè)等許多行業(yè)中。酸脅迫作為乳酸菌生產(chǎn)應(yīng)用中面臨的最廣泛存在的一種環(huán)境脅迫,嚴(yán)重影響了乳酸菌生理功能的發(fā)揮。因此提高乳酸菌的酸脅迫耐受性對于其在發(fā)酵生產(chǎn)中的應(yīng)用有著重要的意義。二氫硫辛酰胺脫氫酶是一種黃素蛋白,其作用是將二氫硫辛酰胺脫氫轉(zhuǎn)化為氧化型硫辛酰胺,屬于氧化還原酶類,提供一些硫族基團(tuán),供NAD+和NADP+接受,從而在生物的能量代謝中起重要作用。國內(nèi)外對...
注意:該技術(shù)已申請專利,請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出,在未取得專利權(quán)人授權(quán)前,僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識儲備,不適合論文引用。