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壓片糖果是歸屬于糖果制品類的一種新型食品形態(tài)。目前，以天然植物干粉、天然 植物或食用菌提取物等為原料的壓片糖果類產(chǎn)品受到廣大消費(fèi)者的青睞。本類產(chǎn)品方便攜 帶及服用，消費(fèi)者可根據(jù)個(gè)人需求選擇適合自己的產(chǎn)品，補(bǔ)充天然營養(yǎng)物質(zhì)。硒是人體必需的微量元素。植物硒是當(dāng)前廣受歡迎的一種補(bǔ)硒形態(tài)，通過人工強(qiáng) 化種植，可獲得多種富硒果蔬植物原料，用于富硒產(chǎn)品的深加工。以富硒果蔬植物干粉為原 料，生產(chǎn)壓片糖果，同類產(chǎn)品目前已較為常見。 本類產(chǎn)品最常見的生產(chǎn)工藝為粉末直接壓片...
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