技術(shù)編號:10599995
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。 目前,國內(nèi)生產(chǎn)的各種粉絲品質(zhì)單一,缺少營養(yǎng)保健價值,而且口感不好,粉絲彈 性差、韌性差,無特殊的保健功效,存在營養(yǎng)不全,味道不鮮,不入味,保質(zhì)期短等諸多問題, 這無法滿足人們對副食品高標(biāo)準(zhǔn)要求。而綠豆是最常見的谷物類當(dāng)中的一種,含有多種維 生素、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為綠豆性味甘寒,無毒,有清熱解毒,祛暑止渴、利水 消腫、明目退翳、美膚養(yǎng)顏之功效。綠豆粉絲是我國傳統(tǒng)的食品之一,深受人們的喜愛,為 此,綠豆也被各個企業(yè)加工成各式各樣的副食品,但隨著...
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