技術(shù)編號：10580642
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。阿拉棒又稱意大利式硬面棒，該食品的制作工藝為黃油室溫軟化，和糖粉、雞蛋混合在一起，稍微攪拌一下，不要打發(fā)，然后倒入低筋面粉，揉成面團(tuán)。揉好的面團(tuán)較干，，靜置半小時(shí)左右。把松弛好的面團(tuán)，搟成厚度月0.5cm的長方形面片，用刀切成長條。兩手拿起一根長條的兩端，扭幾圈，放到鋪好錫紙的烤盤中。在做好的擰花條上刷上一層全蛋夜，就可以烘焙了。放進(jìn)預(yù)熱好的180度烤箱中層，25分鐘左右，表面金黃。現(xiàn)有的阿拉棒口味單一、營養(yǎng)不均衡，不具備保健功能。苜蓿屬多年生豆科植物，是...
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