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技術(shù)編號：10466122

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β-胡蘿卜素(C4qH56)是維生素A的前體，具有抑制細胞變異、結(jié)合活性氧化抗氧化、捕獲自由基、增強機體免疫力、抵抗力、降低心血管疾病和癌癥的發(fā)生概率等作用。因此被聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)和世界衛(wèi)生組織(WHO)聯(lián)合專家委員會認定為A類優(yōu)秀的營養(yǎng)性食品添加劑。目前世界上已經(jīng)有50多個國家和地區(qū)批準使用，而且我國還作為第一批非處方藥物批準使用。目前β-胡蘿卜素的生產(chǎn)方法有植物提取法、生物發(fā)酵法和化學合成法三種。植物提取和生物發(fā)酵法生產(chǎn)的胡蘿卜素為天然產(chǎn)品，人...
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