技術(shù)編號：10421136
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。選育肌纖維數(shù)量多的畜禽是現(xiàn)代畜禽育種的重要方向。肌纖維數(shù)量、直徑和類型至今只能通過骨骼肌切片和酶組織化學染色技術(shù)判定。肉樣凍存的好壞直接影響染色效果及后續(xù)研究。由于畜禽肌纖維直徑較粗(80-120μπι)、含水量豐富，目前只能將肌肉樣品直接放入固液混合態(tài)的異戊烷中，一分鐘后再放入普通凍存管，于液氮罐中保存才能保證肉樣無冰晶。然而，在屠宰場通量式肌肉取樣和凍存過程中需提前30-60分鐘將異戊烷用液氮冷卻到固液混合態(tài)才能開始凍存樣品。而且采樣過程中由于液氮的揮...
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