一種大容積壓蓋式壓力鍋的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型屬于炊事用具技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種大容積壓蓋式壓力鍋。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有的大容積壓蓋式壓力鍋適用于食品、藥業(yè)加工及難煮菜肴的蒸煮，如豆類(lèi)食品、骨質(zhì)肉類(lèi)和藥材湯料等。廣泛用于飯店、酒店、工廠、食品藥品加工廠等。
[0003]目前公知的大容積壓蓋式壓力鍋主要包括鍋身、鍋耳、鍋蓋、彈性梁、調(diào)節(jié)裝置及限壓閥等，現(xiàn)有的大容積壓蓋式壓力鍋存在一些缺陷:密封圈為“O”形密封圈，密封性差;鍋蓋剛性較弱，生產(chǎn)制造較費(fèi)材料，增加了生產(chǎn)成本;鍋底導(dǎo)熱不均勻，且不能在電磁爐上使用;手柄不具備防燙功能。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0004]本實(shí)用新型的目的是針對(duì)現(xiàn)有的大容積壓蓋式壓力鍋所存在的上述缺點(diǎn)，而提供一種大容積壓蓋式壓力鍋，尤其是一種密封性能好、手柄具有防燙功能、鍋蓋剛性強(qiáng)、鍋底導(dǎo)熱均勻且適用于電磁爐的大容積壓蓋式壓力鍋。
[0005]本實(shí)用新型的目的可通過(guò)下列技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn):
[0006]—種大容積壓蓋式壓力鍋，它包括鍋底、鍋身、鍋蓋、手柄組件、彈性梁、調(diào)節(jié)旋鈕、安全閥、重力閥及壓力顯示報(bào)警器，其特征在于，所述的手柄組件包括鍋耳及鍋柄，鍋耳固定在鍋身上，鍋耳包括中間段和兩側(cè)向鍋身外側(cè)伸出的伸出部位，鍋柄上設(shè)有兩個(gè)與上述伸出部位一一對(duì)應(yīng)的鍋柄槽，伸出部位插入對(duì)應(yīng)的鍋柄槽內(nèi)，伸出部位與鍋柄之間通過(guò)連接件固定連接，鍋柄上設(shè)有與鍋柄槽連通的鍋柄內(nèi)腔，連接件位于鍋柄內(nèi)腔中且不外露。
[0007]在上述的一種大容積壓蓋式壓力鍋中，所述的鍋柄內(nèi)腔貫穿上述鍋柄，連接件設(shè)置在鍋柄內(nèi)腔中且將上述兩個(gè)伸出部位串起，連接件的兩端設(shè)有限位件，所述鍋柄的外側(cè)位于上述限位件處設(shè)有擋環(huán)。
[0008]在上述的一種大容積壓蓋式壓力鍋中，所述的鍋柄呈U形，包括握持部和兩側(cè)的連接部，連接部的一端與握持部連接，另一端向鍋耳方向延伸，上述鍋柄槽設(shè)置在連接部上，兩連接部之間連接有鍋耳罩，鍋耳罩與鍋柄之間形成握持口。
[0009]在上述的一種大容積壓蓋式壓力鍋中，所述的鍋耳罩與鍋柄呈一體式結(jié)構(gòu)。
[0010]在上述的一種大容積壓蓋式壓力鍋中，所述的鍋蓋包括蓋體，蓋體包括頂面和側(cè)面，頂面為平面，側(cè)面為錐形面，頂面設(shè)置在側(cè)面的上端，側(cè)面下部的外周固定設(shè)有用于放置密封圈的一圈密封圈安裝部，所述的密封圈安裝部包括均呈環(huán)狀的頂沿、內(nèi)側(cè)沿和外側(cè)沿，內(nèi)側(cè)沿和外側(cè)沿分別與頂沿的兩個(gè)側(cè)邊固定連接且向下延伸與頂沿一起形成U形凹槽，內(nèi)側(cè)沿與蓋體的側(cè)面周向固連。將鍋蓋的頂面和側(cè)面分別設(shè)置成平面和錐形面，不僅節(jié)省了材料，且在相同用料的情況下，鍋蓋的剛性得到了明顯的提升，可以設(shè)計(jì)更高的壓力值。
[0011]在上述的一種大容積壓蓋式壓力鍋中，所述外側(cè)沿的上端與頂沿固連，另一端向外傾斜延伸。這樣可以提高密封圈安裝部處的強(qiáng)度。
[0012]在上述的一種大容積壓蓋式壓力鍋中，所述頂沿的上、下端面均為平面。
[0013]在上述的一種大容積壓蓋式壓力鍋中，所述的側(cè)面為圓臺(tái)面。
[0014]在上述的一種大容積壓蓋式壓力鍋中，所述的頂面、側(cè)面、頂沿、內(nèi)側(cè)沿和外側(cè)沿為一體式結(jié)構(gòu)。鍋蓋通過(guò)壓力機(jī)或液壓機(jī)成形后，再鍛打成形。如果功能相同，則用上述工藝加工的鍋蓋強(qiáng)度更好，可以更加省料。美觀度也得到了較大提高。
[0015]在上述的一種大容積壓蓋式壓力鍋中，所述的鍋身的橫截面呈圓環(huán)形，鍋底的橫截面呈圓形。
[0016]在上述的一種大容積壓蓋式壓力鍋中，所述鍋身的內(nèi)側(cè)孔徑自上而下逐漸減小。
[0017]在上述的一種大容積壓蓋式壓力鍋中，所述的鍋身包括鍋身上部和鍋身下部，鍋身下部的鍋壁厚度為鍋身上部的鍋壁厚度的0.5倍或以下。對(duì)鍋身下部強(qiáng)度要求沒(méi)有那么高，所以可以降低鍋身下部的鍋壁厚度，以便增加材料利用率。
[0018]在上述的一種大容積壓蓋式壓力鍋中，所述的鍋底的厚度大于鍋身上部的鍋壁厚度。
[0019]在上述的一種大容積壓蓋式壓力鍋中，所述的密封圈的截面呈“鴨頭”形，包括頭部、上顎和下顎，頭部卡設(shè)在上述密封圈安裝部的凹槽內(nèi)，上顎與下顎均與頭部固連，上顎與下顎之間形成能彈性擴(kuò)縮的鴨嘴口，上顎與內(nèi)側(cè)沿貼合，下顎與鍋沿貼合，所述鴨嘴口與上述內(nèi)腔連通。
[0020]在上述的一種大容積壓蓋式壓力鍋中，所述的頭部、上顎和下顎均為一體式結(jié)構(gòu)。
[0021]在上述的一種大容積壓蓋式壓力鍋中，所述的鴨嘴口呈“V”形，大端朝外。
[0022]在上述的一種大容積壓蓋式壓力鍋中，所述上顎的端部設(shè)有向上翹起的彎頭。
[0023]在上述的一種大容積壓蓋式壓力鍋中，所述鍋底外部復(fù)合連接有導(dǎo)磁金屬板，導(dǎo)磁金屬板與鍋底外部之間設(shè)置有鋁復(fù)底片，導(dǎo)磁金屬板與鋁復(fù)底片及鋁復(fù)底片與鍋底外部之間均通過(guò)釬劑釬料焊接。導(dǎo)磁金屬板使得該鍋能用于電磁爐上加熱，而鋁復(fù)底片能加熱儲(chǔ)能，使鍋底熱傳導(dǎo)均勻。釬焊的工藝能使導(dǎo)磁金屬板與鋁復(fù)底片及鋁復(fù)底片與鍋底外部之間結(jié)合的更牢靠。
[0024]在上述的一種大容積壓蓋式壓力鍋中，導(dǎo)磁金屬板為導(dǎo)磁不銹鋼或不銹鐵。
[0025]在上述的一種大容積壓蓋式壓力鍋中，所述導(dǎo)磁金屬板邊沿向上翻形成翻邊，翻邊的內(nèi)側(cè)貼靠在鍋身外側(cè)。
[0026]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型具有如下有益效果:
[0027]1、本實(shí)用新型的鍋蓋頂面和側(cè)面分別設(shè)置成平面和錐形面，不僅節(jié)省了材料，且在相同用料的情況下，鍋蓋的剛性得到了明顯的提升，可以設(shè)計(jì)更高的壓力值。
[0028]2、鍋底的厚度大于鍋身上部的鍋壁厚度，可以增加鍋底的導(dǎo)熱性能，使鍋底熱傳導(dǎo)均勻;鍋底外部設(shè)置的導(dǎo)磁金屬板能該鍋用于電磁爐上。
[0029]3、密封圈的截面呈“鴨頭”形，與現(xiàn)有的“O”形密封圈相比密封性更好。
[0030]5、鍋耳伸出部位伸入鍋柄槽內(nèi)不露頭，外形更加美觀，并有效的防止操作者在使用過(guò)程中接觸到螺釘或螺帽等金屬聯(lián)接件，因其溫度過(guò)高，傳熱過(guò)快而造成意外傷害。另外由于鍋身較重，用上述的連接方式也大大增加了鍋柄使用的安全系數(shù)，強(qiáng)度更好，使用壽命更好，操作更安全更放心。
【附圖說(shuō)明】
[0031]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0032]圖2為本實(shí)用新型的俯視圖。
[0033]圖3為本實(shí)用新型的鍋耳的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0034]圖4為本實(shí)用新型的鍋柄的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0035]圖5為本實(shí)用新型鍋耳與鍋柄結(jié)合的剖視圖。
[0036]圖中，1、鍋底;2、鍋身;3、鍋蓋;4、手柄組件;5、彈性梁;6、調(diào)節(jié)旋鈕;7、密封圈；8、內(nèi)腔;9、頂面;10、側(cè)面；11、密封圈安裝部；12、頂沿;13、內(nèi)側(cè)沿；14、外側(cè)沿;15、凹槽;16、鍋身上部；17、鍋身下部；18、擋環(huán)；19、頭部;20、上顎;21、下顎;22、鴨嘴口； 23、安全閥；24、重力閥；25、壓力顯示報(bào)警器;26、鍋耳;27、鍋柄;28、伸出部位;29、鍋柄槽;30、鍋耳罩;31、握持部;32、連接部。
【具體實(shí)施方式】
[0037]以下是本實(shí)用新型的具體實(shí)施例并結(jié)合附圖，對(duì)本實(shí)用新型的技術(shù)方案作進(jìn)一步的描述，但本實(shí)用新型并不限于這些實(shí)施例。
[0038]如圖1及圖2所示，本實(shí)用新型提供的一種大容積壓蓋式壓力鍋，它包括鍋底1、鍋身2、鍋蓋3、手柄組件4、彈性梁5、調(diào)節(jié)旋鈕6、安全閥23、重力閥24及壓力顯示報(bào)警器25。鍋蓋3位于鍋身2上端，鍋蓋3上設(shè)置有密封圈7。鍋底I設(shè)置在鍋身2下端，鍋身2與鍋底I之間設(shè)置有內(nèi)腔8，鍋身2的內(nèi)偵吼徑自上而下逐漸減小，鍋身2橫截面呈圓環(huán)形，鍋底I的橫截面呈圓形。
[0039]如圖1?圖5所示，本實(shí)用新型的手柄組件包括鍋耳26及鍋柄27，鍋耳26固定在鍋身2上，上端與彈性梁5的端部扣接，鍋耳26包括中間段和兩側(cè)向鍋身2外側(cè)伸出的伸出部位28，鍋柄27上設(shè)有兩個(gè)與上述伸出部位28——對(duì)應(yīng)的鍋柄槽29，伸出部位28插入對(duì)應(yīng)的鍋柄槽29內(nèi)，伸出部位2