一種竹筍蒸煮機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及食品加工設(shè)備領(lǐng)域，特別涉及一種竹筍蒸煮機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]竹筍是竹的幼芽，也稱為筍，是多年生常綠草本植物，其適應(yīng)性強(qiáng)，分布極廣，竹筍性味甘微寒，具有清熱消痰、利膈爽胃、消渴益氣等功效，還含大量纖維素，不僅能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、去積食、防便秘，而且也是肥胖者減肥的好食品。竹筍的加工延長(zhǎng)了竹筍的保質(zhì)期，使人們一年四季隨時(shí)可以吃到竹筍，而且為了滿足不同客戶的需求，還將竹筍加工成不同的口味，給人們的美食需求帶來(lái)了很多方便。竹筍在加工時(shí)通常需要先進(jìn)行蒸煮，為了保證煮熟的竹筍的口味必須嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖裱糁髼l件，但是現(xiàn)有蒸煮機(jī)大多只有煮的功能，在進(jìn)行蒸煮時(shí)蒸和煮之間不能隨意轉(zhuǎn)換，嚴(yán)重限制了蒸煮機(jī)的靈活使用，從而降低了蒸煮效果；而且現(xiàn)有的蒸煮機(jī)大多為水冷，煮熟的竹筍通過生水冷卻之后直接裝袋或者進(jìn)行下一步工序，生水不能控干，從而對(duì)食用者的身體造成很大的危害；蒸煮完成后的遺落殘?jiān)^多，既浪費(fèi)材料，又會(huì)造成排水堵塞。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]有鑒于此，本實(shí)用新型提供一種竹筍蒸煮機(jī)，能夠根據(jù)需要隨意在蒸、煮功能之間轉(zhuǎn)換，具有使用方便、蒸煮效果好、節(jié)約材料等優(yōu)點(diǎn)。
[0004]本實(shí)用新型通過以下技術(shù)手段解決上述問題:
[0005]本實(shí)用新型的竹筍蒸煮機(jī)，其特征在于:包括機(jī)殼、蒸煮室、風(fēng)冷室、進(jìn)料口、出料口、排氣口、排水口、風(fēng)箱、出風(fēng)頭、濾網(wǎng)、送料帶、蒸煮帶、導(dǎo)向帶、風(fēng)冷帶、轉(zhuǎn)動(dòng)軸、第一軌道、第二軌道、第三軌道，所述機(jī)殼的內(nèi)部分為左側(cè)的蒸煮室和右側(cè)的風(fēng)冷室，所述蒸煮室上端的機(jī)殼上開設(shè)有進(jìn)料口、排氣口，所述機(jī)殼的底部開設(shè)有排水口，所述蒸煮室的底部設(shè)有濾網(wǎng)，所述機(jī)殼的前后內(nèi)壁上均開設(shè)有第一軌道、第二軌道、第三軌道，所述風(fēng)冷室上端的機(jī)殼上設(shè)有風(fēng)箱，所述風(fēng)箱的下端設(shè)有出風(fēng)頭，所述送料帶、蒸煮帶、導(dǎo)向帶、風(fēng)冷帶從左到右依次首尾相連在一起，所述送料帶通過轉(zhuǎn)動(dòng)軸傾斜安裝在進(jìn)料口上，所述送料帶、蒸煮帶、導(dǎo)向帶、風(fēng)冷帶通過第一軌道、第二軌道、第三軌道安裝在機(jī)殼的內(nèi)部，所述風(fēng)冷室的下端出口與風(fēng)冷帶之間形成出料口。
[0006]所述進(jìn)料口為矩形開口。
[0007]所述濾網(wǎng)上鋪設(shè)有紗布。
[0008]所述出風(fēng)頭向出料方向傾斜設(shè)置，所述出風(fēng)頭有多個(gè)，多個(gè)所述出風(fēng)頭均勻分布在風(fēng)箱的下端。
[0009]所述送料帶、蒸煮帶、導(dǎo)向帶、風(fēng)冷帶均為由兩個(gè)傳動(dòng)軸和一個(gè)傳送帶組成的傳送結(jié)構(gòu)，連接所述送料帶與蒸煮帶、蒸煮帶與導(dǎo)向帶、導(dǎo)向帶與風(fēng)冷帶之間的傳動(dòng)軸可沿著第一軌道、第二軌道、第三軌道移動(dòng)。
[0010]所述送料帶、蒸煮帶、導(dǎo)向帶、風(fēng)冷帶的傳送帶均為網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。[0011 ] 所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸與轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī)連接，控制所述送料帶旋轉(zhuǎn)。
[0012]所述第一軌道與所述第二軌道平行設(shè)置，所述第三軌道水平設(shè)置。
[0013]本實(shí)用新型的有益效果為:本實(shí)用新型在蒸煮時(shí)可根據(jù)蒸煮需要在蒸和煮之間進(jìn)行轉(zhuǎn)換，使得本實(shí)用新型的使用更靈活、更方便，提高了蒸煮效果；還通過傾斜設(shè)置的出風(fēng)頭對(duì)風(fēng)冷帶上的竹筍進(jìn)行風(fēng)冷，將原有的水冷方式改為風(fēng)冷，避免了煮熟的竹筍直接與生水接觸，從而避免了生水浸泡過的食物對(duì)食用者身體造成的危害；還增加了濾網(wǎng)，在濾網(wǎng)上增設(shè)了紗布，可對(duì)遺落殘?jiān)M(jìn)行過濾，避免了排水時(shí)堵塞排水口，排水結(jié)束后揭下濾網(wǎng)上的紗布還可將遺落的殘?jiān)M(jìn)行收集，節(jié)約了材料。
【附圖說明】
[0014]下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步描述。
[0015]圖1為本實(shí)用新型竹筍蒸煮機(jī)在“蒸”時(shí)的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0016]圖2為本實(shí)用新型竹筍蒸煮機(jī)在“煮”時(shí)的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0017]如圖1、圖2，機(jī)殼-1、蒸煮室-2、風(fēng)冷室-3、進(jìn)料口 -4、出料口 _5、排氣口 -6、排水口 -7、風(fēng)箱_8、出風(fēng)頭_9、濾網(wǎng)-10、送料帶-11、蒸煮帶-12、導(dǎo)向帶-13、風(fēng)冷帶_14、轉(zhuǎn)動(dòng)軸-15、第一軌道-16、第二軌道-17、第三軌道-18。
【具體實(shí)施方式】
[0018]以下將結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行詳細(xì)說明，如圖1、圖2所示:本實(shí)施例的竹筍蒸煮機(jī)，包括機(jī)殼1、蒸煮室2、風(fēng)冷室3、進(jìn)料口 4、出料口 5、排氣口 6、排水口 7、風(fēng)箱8、出風(fēng)頭9、濾網(wǎng)10、送料帶11、蒸煮帶12、導(dǎo)向帶13、風(fēng)冷帶14、轉(zhuǎn)動(dòng)軸15、第一軌道16、第二軌道17、第三軌道18，機(jī)殼I的內(nèi)部分為左側(cè)的蒸煮室2和右側(cè)的風(fēng)冷室3，蒸煮室2上端的機(jī)殼I上開設(shè)有進(jìn)料口 4、排氣口 6，機(jī)殼I的底部開設(shè)有排水口 7，蒸煮室2的底部設(shè)有濾網(wǎng)10，機(jī)殼I的前后內(nèi)壁上均開設(shè)有第一軌道16、第二軌道17、第三軌道18，風(fēng)冷室3上端的機(jī)殼I上設(shè)有風(fēng)箱8，風(fēng)箱8的下端設(shè)有出風(fēng)頭9，送料帶11、蒸煮帶12、導(dǎo)向帶13、風(fēng)冷帶14從左到右依次首尾相連在一起，送料帶11通過轉(zhuǎn)動(dòng)軸15傾斜安裝在進(jìn)料口 4上，送料帶11、蒸煮帶12、導(dǎo)向帶13、風(fēng)冷帶14通過第一軌道16、第二軌道17、第三軌道18安裝在機(jī)殼I的內(nèi)部，風(fēng)冷室3的下端出口與風(fēng)冷帶14之間形成出料口 5。
[0019]進(jìn)一步的，進(jìn)料口 4為矩形開口，能夠使送料帶11上的竹筍均勻的進(jìn)入蒸煮室2。
[0020]進(jìn)一步的，濾網(wǎng)10上鋪設(shè)有紗布，能夠方便的對(duì)過濾出的殘?jiān)M(jìn)行收集，減少材料的浪費(fèi)。
[0021]進(jìn)一步的，出風(fēng)頭9向出料方向傾斜設(shè)置，出風(fēng)頭9有多個(gè)，多個(gè)出風(fēng)頭9均勻分布在風(fēng)箱8的下端，避免了吹風(fēng)將竹筍吹回蒸煮室2的情況，也增強(qiáng)了冷卻效果，為下一步工序的進(jìn)行提供方便。
[0022]進(jìn)一步的，送料帶11、蒸煮帶12、導(dǎo)向帶13、風(fēng)冷帶14均為由兩個(gè)傳動(dòng)軸和一個(gè)傳送帶組成的傳送結(jié)構(gòu)，連接送料帶11與蒸煮帶12、蒸煮帶12與導(dǎo)向帶13、導(dǎo)向帶13與風(fēng)冷帶14之間的傳動(dòng)軸可沿著第一軌道16、第二軌道17、第三軌道18移動(dòng)。
[0023]進(jìn)一步的，送料帶11、蒸煮帶12、導(dǎo)向帶13、風(fēng)冷帶14的傳送帶均為網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。
[0024]進(jìn)一步的，轉(zhuǎn)動(dòng)軸15與轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī)連接，控制送料帶11旋轉(zhuǎn)，改變了送料帶11下端的位置，從而可以使蒸煮帶12沿著第一軌道16、第二軌道17上升或者下降，改善了蒸煮環(huán)境，提高了蒸煮效果。
[0025]進(jìn)一步的，第一軌道16與第二軌道17平行設(shè)置，第三軌道18水平設(shè)置，方便蒸、煮功能的變換，提高了蒸煮效果。
[0026]本實(shí)施例的竹筍蒸煮機(jī)，使用時(shí)首先向蒸煮室2中加入定量的蒸煮水，將蒸煮室2的水燒開，然后根據(jù)竹筍的需要通過轉(zhuǎn)動(dòng)軸15控制送料帶11的傾斜度，從而確定蒸或者煮功能，當(dāng)首先確定為煮的功能時(shí)，通過轉(zhuǎn)動(dòng)軸15將送料帶11的下端沿著第一軌道16移動(dòng)至下極限位置，同時(shí)帶動(dòng)蒸煮帶12、導(dǎo)向帶13、風(fēng)冷帶14通過第二軌道17、第三軌道18做相對(duì)應(yīng)的移動(dòng)，使得蒸煮帶12處于蒸煮水之中，如圖2所示，再將竹筍投放至送料帶11上，通過送料帶11將竹筍傳送至蒸煮帶12上，竹筍在蒸煮帶12上一邊煮一邊向右傳送，同時(shí)產(chǎn)生的水蒸氣由排氣口 6排出，經(jīng)由冷卻循環(huán)后再進(jìn)入蒸煮室內(nèi)，減少了水資源的浪費(fèi)，然后通過導(dǎo)向帶13傳送至風(fēng)冷帶14上，此時(shí)風(fēng)箱8內(nèi)的冷風(fēng)從出風(fēng)頭9噴出，對(duì)風(fēng)冷帶14上的竹筍進(jìn)行冷卻，將原有的水冷方式改為風(fēng)冷，避免了煮熟的竹筍直接與生水接觸，從而避免了生水浸泡過的食物對(duì)食用者身體造成的危害，最后由風(fēng)冷帶14傳送至出料口 5排出，通過排水口 7將蒸煮水排出，濾網(wǎng)10對(duì)遺落殘?jiān)M(jìn)行過濾，避免了排水時(shí)堵塞排水口 7，排水結(jié)束后揭下濾網(wǎng)10上的紗布還可將遺落的殘?jiān)M(jìn)行收集，節(jié)約了材料。
[0027]當(dāng)需要使用蒸的功能時(shí)，通過轉(zhuǎn)動(dòng)軸15將送料帶11的下端沿著第一軌道16移動(dòng)至上極限位置，同時(shí)帶動(dòng)蒸煮帶12、導(dǎo)向帶13、風(fēng)冷帶14通過第二軌道17、第三軌道18做相對(duì)應(yīng)的移動(dòng)，使得蒸煮帶12處于蒸煮水之上的位置，如圖1所示，根據(jù)竹筍的蒸煮需要可在蒸和煮之間進(jìn)行轉(zhuǎn)換，使得本實(shí)用新型的使用更靈活、更方便，提高了蒸煮效果。
[0028]最后說明的是，以上實(shí)施例僅用以說明本實(shí)用新型的技術(shù)方案而非限制，盡管參照較佳實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行了詳細(xì)說明，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解，可以對(duì)本實(shí)用新型的技術(shù)方案進(jìn)行修改或者等同替換，而不脫離本實(shí)用新型技術(shù)方案的宗旨和范圍，其均應(yīng)涵蓋在本實(shí)用新型的權(quán)利要求范圍當(dāng)中。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種竹筍蒸煮機(jī)，其特征在于:包括機(jī)殼、蒸煮室、風(fēng)冷室、進(jìn)料口、出料口、排氣口、排水口、風(fēng)箱、出風(fēng)頭、濾網(wǎng)、送料帶、蒸煮帶、導(dǎo)向帶、風(fēng)冷帶、轉(zhuǎn)動(dòng)軸、第一軌道、第二軌道、第三軌道，所述機(jī)殼的內(nèi)部分為左側(cè)的蒸煮室和右側(cè)的風(fēng)冷室，所述蒸煮室上端的機(jī)殼上開設(shè)有進(jìn)料口、排氣口，所述機(jī)殼的底部開設(shè)有排水口，所述蒸煮室的底部設(shè)有濾網(wǎng)，所述機(jī)殼的前后內(nèi)壁上均開設(shè)有第一軌道、第二軌道、第三軌道，所述風(fēng)冷室上端的機(jī)殼上設(shè)有風(fēng)箱，所述風(fēng)箱的下端設(shè)有出風(fēng)頭，所述送料帶、蒸煮帶、導(dǎo)向帶、風(fēng)冷帶從左到右依次首尾相連在一起，所述送料帶通過轉(zhuǎn)動(dòng)軸傾斜安裝在進(jìn)料口上，所述送料帶、蒸煮帶、導(dǎo)向帶、風(fēng)冷帶通過第一軌道、第二軌道、第三軌道安裝在機(jī)殼的內(nèi)部，所述風(fēng)冷室的下端出口與風(fēng)冷帶之間形成出料口。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種竹筍蒸煮機(jī)，其特征在于:所述進(jìn)料口為矩形開口。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種竹筍蒸煮機(jī)，其特征在于:所述濾網(wǎng)上鋪設(shè)有紗布。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種竹筍蒸煮機(jī)，其特征在于:所述出風(fēng)頭向出料方向傾斜設(shè)置，所述出風(fēng)頭有多個(gè)，多個(gè)所述出風(fēng)頭均勻分布在風(fēng)箱的下端。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種竹筍蒸煮機(jī)，其特征在于:所述送料帶、蒸煮帶、導(dǎo)向帶、風(fēng)冷帶均為由兩個(gè)傳動(dòng)軸和一個(gè)傳送帶組成的傳送結(jié)構(gòu)，連接所述送料帶與蒸煮帶、蒸煮帶與導(dǎo)向帶、導(dǎo)向帶與風(fēng)冷帶之間的傳動(dòng)軸可沿著第一軌道、第二軌道、第三軌道移動(dòng)。6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種竹筍蒸煮機(jī)，其特征在于:所述送料帶、蒸煮帶、導(dǎo)向帶、風(fēng)冷帶的傳送帶均為網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種竹輿蒸煮機(jī)，其特征在于:所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸與轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī)連接，控制所述送料帶旋轉(zhuǎn)。8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種竹筍蒸煮機(jī)，其特征在于:所述第一軌道與所述第二軌道平行設(shè)置，所述第三軌道水平設(shè)置。
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種竹筍蒸煮機(jī)，包括機(jī)殼、蒸煮室、風(fēng)冷室、進(jìn)料口、出料口、排氣口等，所述機(jī)殼的內(nèi)部分為左側(cè)的蒸煮室和右側(cè)的風(fēng)冷室，所述蒸煮室上端的機(jī)殼上開設(shè)有進(jìn)料口、排氣口，所述機(jī)殼的底部開設(shè)有排水口，所述蒸煮室的底部設(shè)有濾網(wǎng)，所述機(jī)殼的前后內(nèi)壁上均開設(shè)有第一軌道、第二軌道、第三軌道，所述風(fēng)冷室上端的機(jī)殼上設(shè)有風(fēng)箱，所述風(fēng)箱的下端設(shè)有出風(fēng)頭，所述送料帶、蒸煮帶、導(dǎo)向帶、風(fēng)冷帶從左到右依次首尾相連在一起，所述送料帶通過轉(zhuǎn)動(dòng)軸傾斜安裝在進(jìn)料口上。本實(shí)用新型在蒸煮時(shí)可根據(jù)蒸煮需要在蒸和煮之間進(jìn)行轉(zhuǎn)換，使得本實(shí)用新型的使用更靈活、更方便，提高了蒸煮效果。
【IPC分類】A23L19/00, A23L5/10
【公開號(hào)】CN205161802
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520766483
【發(fā)明人】帥世貴
【申請(qǐng)人】重慶欣潤(rùn)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司
【公開日】2016年4月20日
【申請(qǐng)日】2015年9月30日