超聲波植脂奶油分子粉碎設備的制造方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及機械領域，尤其涉及奶油加工設備。
【背景技術】
[0002]植脂奶油是以大豆等植物油和水、鹽、奶粉等加工而成的。
[0003]現(xiàn)有的植脂奶油生產過程中往往采用一攪拌機構使得植脂奶油生產用的原料混合均勻，然而現(xiàn)有的攪拌機構粉碎效果不佳，采用現(xiàn)有的攪拌機構生產出來的植脂奶油仍具有質地粗糙、口感不佳的問題。
【實用新型內容】
[0004]本實用新型的目的在于提供超聲波植脂奶油分子粉碎設備，以解決上述至少一個技術問題。
[0005]本實用新型所解決的技術問題可以采用以下技術方案來實現(xiàn):
[0006]超聲波植脂奶油分子粉碎設備，包括一粉碎設備主體，所述粉碎設備主體包括一放置植脂奶油的箱體，所述箱體的一端設有一植脂奶油進口，所述箱體的另一端設有一植脂奶油出口，其特征在于，所述箱體內設有一載物板，以所述載物板的上端面為植脂奶油的放置面，所述植脂奶油進口與所述植脂奶油出口均位于所述載物板的上端面的上方；
[0007]所述箱體的下端部設有一音腔，所述音腔的下端面上設有超聲波發(fā)生器，所述超聲波發(fā)生器生成的超聲波的傳播方向朝向上方，所述音腔的上端面固定連接所述所述載物板。
[0008]本實用新型通過超聲波發(fā)生器從而產生超聲波，從而使得音腔的上端面在超聲波的作用下帶動載物板上放置的植脂奶油主體分子震動而粉碎，本實用新型采用超聲波將植脂奶油分子進一步粉碎，使之容易加工、混合，并且細化質地，提升口感。
[0009]當超聲波經載物板在植脂奶油中傳播時，由于植脂奶油分子的劇烈振動，會在植脂奶油內部產生小空洞。這些小空洞迅速脹大和閉合，會使植脂奶油分子之間發(fā)生猛烈的撞擊作用，從而產生幾千到上萬個大氣壓的壓強。這種劇烈的相互作用，會使植脂奶油分子的溫度驟然升高，起到了很好的攪拌作用，從而使植脂奶油中不相溶的液體(如水和植物油)發(fā)生乳化，且加速溶質的溶解，加速化學反應。
[0010]所述放置面呈一向下傾斜的傾斜面，所述傾斜面的傾斜角度為5°?10°，所述放置面的導流方向是水平方向上向下傾斜5°?10°。
[0011]本實用新型通過將放置面設計為向下傾斜的傾斜面，便于植脂奶油在放置面上自然流動，沿著放置面的傾斜方向進行流動。
[0012]所述植脂奶油進口呈條狀，所述植脂奶油出口也呈條狀。
[0013]便于通過所述植脂奶油進口控制植脂奶油流進所述放置面的厚度，植脂奶油流經所述放置面的厚度越薄，經音腔超聲波震動后，質地更容易細化。
[0014]所述植脂奶油進口的下端面固定連接所述放置面的一端部；
[0015]所述植脂奶油出口的下端面固定連接所述放置面的另一端部。
[0016]便于植脂奶油的流入與流出。
[0017]所述植脂奶油進口的長度等于所述植脂奶油出口的長度；
[0018]所述植脂奶油進口的長度方向垂直于所述放置面的導流方向，以所述放置面的導流方向為所述放置面的長度方向，所述植脂奶油進口的長度等于所述放置面的寬度。
[0019]本實用新型通過將植脂奶油進口的長度等于所述放置面的寬度，便于植脂奶油流經放置面時，在整個放置面的分布均勻性。
[0020]所述植脂奶油進口的長度大于所述植脂奶油出口的寬度的10倍。
[0021]控制植脂奶油流進所述放置面的厚度。
[0022]所述植脂奶油進口處設有第一槽體，所述第一槽體設有兩個相互導通的開口，分別為第一開口、第二開口，所述第二開口與所述植脂奶油進口外輪廓一致，且所述第二開口與所述植脂奶油進口固定連接；
[0023]所述第一開口的面積大于所述第二開口的面積；
[0024]所述第一開口位于所述第二開口的斜上方。
[0025]本實用新型通過設有第一槽體，從而便于將植脂奶油經所述第一槽體后，通過所述植脂奶油進口流至所述放置面，通過第一開口的面積大于第二開口的面積，便于將植脂奶油導入。
[0026]所述植脂奶油出口處設有第二槽體，所述第二槽體設有兩個相互導通的開口，分別為第三開口、第四開口，所述第三開口與所述植脂奶油出口外輪廓一致，且所述第三開口與所述所述植脂奶油出口固定連接；
[0027]所述第四開口位于所述第三開口的斜下方。
[0028]本實用新型通過設有第二槽體，從而便于將植脂奶油通過所述植脂奶油進口經所述第二槽體后流出所述放置面。
[0029]所述第四開口的面積不小于所述第三開口的面積。
[0030]通過第四開口的面積不小于第三開口的面積，便于將植脂奶油導出。
[0031]所述音腔的下端面上設有超聲波發(fā)生器的個數(shù)是一平方數(shù)，所述超聲波發(fā)生器呈矩陣式排布于所述音腔的下端面上。從而提高放置面的震動均勻性。
[0032]所述音腔的下端面上設有至少五個超聲波發(fā)生器，所述至少五個超聲波發(fā)生器中的其中一個位于所述音腔的下端面中央，所述至少五個超聲波發(fā)生器中的其他超聲波發(fā)生器呈環(huán)狀排布于位于所述音腔的下端面中央的超聲波發(fā)生器的四周，且位于所述音腔的下端面中央的超聲波發(fā)生器與所述至少五個超聲波發(fā)生器中的其他超聲波發(fā)生器的距離相等。從而提高放置面的震動均勻性。
【附圖說明】
[0033]圖1為本實用新型的一種結構示意圖。
【具體實施方式】
[0034]為了使本實用新型實現(xiàn)的技術手段、創(chuàng)作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面結合具體圖示進一步闡述本實用新型。
[0035]參照圖1，超聲波植脂奶油分子粉碎設備，包括一粉碎設備主體，粉碎設備主體包括一放置植脂奶油的箱體，箱體的一端設有一植脂奶油進口 1，箱體的另一端設有一植脂奶油出口 2，箱體內設有一載物板5，以載物板5的上端面為植脂奶油的放置面，植脂奶油進口I與植脂奶油出口 2均位于載物板5的上端面的上方；箱體的下端部設有一音腔3，音腔3的下端面上設有超聲波發(fā)生器4，超聲波發(fā)生器4生成的超聲波的傳播方向朝向上方，音腔3的上端面固定連接載物板5。本實用新型通過超聲波發(fā)生器從而產生超聲波，從而使得音腔的上端面在超聲波的作用下帶動載物板上放置的植脂奶油主體分子震動而粉碎，本實用新型采用超聲波將植脂奶油分子進一步粉碎，使之容易加工、混合，并且細化質地，提升口感。當超聲波經載物板在植脂奶油中傳播時，由于植脂奶油分子的劇烈振動，會在植脂奶油內部產生小空洞。這些小空洞迅速脹大和閉合，會使植脂奶油分子之間發(fā)生猛烈的撞擊作用，從而產生幾千到上萬個大氣壓的壓強。這種劇烈的相互作用，會使植脂奶油分子的溫度驟然升高，起到了很好的攪拌作用，從而使植脂奶油中不相溶的液體(如水和植物油)發(fā)生乳化，且加速溶質的溶解，加速化學反應。
[0036]放置面呈一向下傾斜的傾斜面，傾斜面的傾斜角度為5°?10°，放置面的