一種低脂餅干的制作方法
【專利說明】一種低脂餅干
[0001]
技術(shù)領(lǐng)域
[0002]本發(fā)明涉及一種低脂餅干，屬于食品加工領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0003]一般餅干屬于高糖、高脂、高熱量食品，不易消化，這樣的食品對于肥胖人群、三高人群以及糖尿病病人來說是不適宜過多攝取的。因此，一種適宜肥胖人群、三高人群以及糖尿病病人食用的低脂餅干的開發(fā)很有必要。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]發(fā)明目的:為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明提供一種低脂餅干，該餅干采用橄欖油替代黃油，油脂含量低，易于消化和吸收。
[0005]技術(shù)方案:為達到上述發(fā)明目的，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案為:
一種低脂餅干，由如下質(zhì)量份數(shù)的組分組成:小麥粉50份、薏米粉5份、紅豆粉3份、橄欖油5份、蜂蜜10份和牛奶10份。
[0006]有益效果:相對于現(xiàn)有技術(shù)，本發(fā)明的低脂餅干采用橄欖油替代黃油，油脂含量低，采用雜糧粉替代精細的面粉，還添加了燕麥片，易于人體的消化和吸收，同時餅干內(nèi)還含有豐富的營養(yǎng)，如雞蛋、牛奶，餅干不僅味道可口，能幫助人們達到充饑的目的，另外還能起到健腦益智、美容養(yǎng)顏、增強抵抗力的功效，對人體的健康很有幫助。
[0007]【具體實施方式】:
下面結(jié)合實施例對本發(fā)明做進一步地詳細說明，但是本發(fā)明要求保護的范圍并不局限于實施例表示的范圍。
[0008]實施例1
本發(fā)明的低脂餅干，由如下質(zhì)量份數(shù)的組分組成:小麥粉50份、薏米粉5份、紅豆粉3份、橄欖油5份、蜂蜜10份和牛奶10份。
【主權(quán)項】
1.一種低脂餅干，其特征在于，由如下質(zhì)量份數(shù)的組分組成:小麥粉50份、薏米粉5份、紅豆粉3份、橄欖油5份、蜂蜜10份和牛奶10份。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種低脂餅干，由如下質(zhì)量份數(shù)的組分組成：小麥粉50份、薏米粉5份、紅豆粉3份、橄欖油5份、蜂蜜10份、牛奶10份。本發(fā)明的低脂餅干采用橄欖油替代黃油，油脂含量低，易于消化和吸收，同時餅干內(nèi)還含有豐富的營養(yǎng)，味道可口，能幫助人們達到充饑的目的，另外還能起到健腦益智、美容養(yǎng)顏、增強抵抗力的功效，對人體的健康很有幫助。本發(fā)明的制備方法制備工藝簡單，原料易得，成本低，適合工業(yè)化生產(chǎn)。
【IPC分類】A21D13/08, A21D2/36, A21D2/34
【公開號】CN105519641
【申請?zhí)枴緾N201410517545
【發(fā)明人】楊麗莉
【申請人】楊麗莉
【公開日】2016年4月27日
【申請日】2014年9月30日