一種燒烤架的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及燒烤用具領(lǐng)域，尤其涉及一種能夠收集燒烤時從食物流出的多余的食用油的烤盤。
【背景技術(shù)】
[0002]作為人類最原始的烹調(diào)方式之一，燒烤在現(xiàn)代社會還是非常受歡迎的。小到家庭聚會、朋友聚餐，大到公司年會、學(xué)校集體活動，燒烤是最受歡迎的活動之一。不同于其他烹調(diào)方式，燒烤是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置在熱干空氣中，以接近熱源來加熱食物。為保留食物原有風(fēng)味的同時，人們更樂意于在食物上添加各種調(diào)味品，如鹽、黃油、胡椒粉、孜然、咖喱粉、蜂蜜、食用油等，以滿足個人口味的需要。其中食用油是添加的最多的調(diào)味品。
[0003]添加食用油的目的不僅僅是為了改善食物的風(fēng)味，同時還有其他功用。在燒烤過程中，食物中的水分和油脂流失很大，烤出來的食物會口感干澀，吃起來塞牙。但是油脂是可燃物，刷在食物上的油脂低落在食物下方的熱源上，會引起明火，不僅會帶來安全隱患，而且會烤焦食物，烤焦食物浪費(fèi)食材的同時，還有致癌的風(fēng)險(xiǎn)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明為了克服現(xiàn)有技術(shù)中的不足，提供了一種可防止燒烤時油脂低落在火源上，并可將多余的油脂收集起來的烤盤。
[0005]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn):
一種燒烤架，包括燒烤組件和集油箱，所述集油箱放在燒烤組件的兩側(cè)，用來收集從燒烤組件上流出來的油脂；
所述燒烤組件包括烤板、固定桿；所述烤板兩端鉆孔，固定桿分別穿過烤板兩端的孔，將多個烤板串聯(lián)在一起，所述烤板之間有定位管；所述固定桿兩端有限位環(huán)；所述烤板為平板折彎后形成，成型后的烤板包括翼板A、平板、翼板B、翼板C ;所述翼板A與平板的夾角、翼板B與平板的夾角均為鈍角；所述翼板B、翼板C折彎處形成集油槽；所述燒烤組件中烤板上的翼板A的邊沿位于集油槽的上方，從翼板A邊沿滴下的油滴可滴在集油槽內(nèi)；所述翼板A的邊沿為有規(guī)律排布的不平整形狀；所述定位管的兩端截面為斜面，且分別與相鄰的兩烤板上的翼板B貼合。
[0006]作為本發(fā)明的優(yōu)選技術(shù)方案，所述翼板A與平板的夾角、翼板B與平板的夾角均為120。。
[0007]作為本發(fā)明的優(yōu)選技術(shù)方案，所述翼板A的邊沿為波浪狀。
[0008]在進(jìn)行燒烤時，將燒烤組件放置在熱源上，集油箱放置在燒烤組件兩側(cè)，以集油槽內(nèi)的油脂可流到集油箱內(nèi)為最佳。在預(yù)熱完畢烤板后，將食物放在烤板上，刷上食物油，即可燒烤食物。燒烤組件上的多塊烤板的平板在同一個平面上，食物攤放在烤板上，熱量通過烤板上的平板傳遞到食物中，同時熱量也可從烤板與烤板之間的空隙中傳遞到食物中。由于串聯(lián)的烤板可避免食物直接受熱源烘烤，減少了食物烤焦的概率。涂刷在食物上的食用油，一部分被食物吸收，多余的油脂沿烤板上平板兩側(cè)的翼板A、翼板B流到集油槽中，翼板A的邊沿設(shè)置成有規(guī)律排布的不平整形狀，便于油脂的流動，防止油脂聚集在邊沿處。
[0009]與現(xiàn)有的技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明的燒烤組件是有多個折彎成型的烤板串聯(lián)在一起，烤板上有集油槽和平板，平板利于食物受熱，集油槽可將多余的油脂引流至集油箱中，有效的解決了燒烤時油脂低落在熱源上的難題，同時達(dá)到了可避免食物烤焦的目的。
【附圖說明】
[0010]圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖；
圖2為本發(fā)明的側(cè)視圖；
圖3為本發(fā)明中烤板的結(jié)構(gòu)示意圖；
圖4為本發(fā)明中定位管的剖視圖。
[0011]圖中:1、固定桿；2、限位環(huán)；3、定位管；4、烤板；4a、翼板A ;4b、平板；4c、翼板B ;4d、集油槽；4e、翼板C ;4f、邊沿；5、集油箱。
【具體實(shí)施方式】
[0012]為了使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白，以下結(jié)合附圖及實(shí)施例，對本發(fā)明進(jìn)行進(jìn)一步詳細(xì)說明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實(shí)施例僅僅用以解釋本發(fā)明，并不用于限定本發(fā)明。
[0013]請參閱圖1~圖4，圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為本發(fā)明的側(cè)視圖；圖3為本發(fā)明中烤板的結(jié)構(gòu)示意圖；圖4為本發(fā)明中定位管的剖視圖。
[0014]所述一種燒烤架，如圖1所示，包括燒烤組件和集油箱5，所述集油箱5放在燒烤組件的兩側(cè)，用來收集從燒烤組件上流出來的油脂；
如圖1所示，所述燒烤組件包括烤板4、固定桿I ;所述烤板4兩端鉆孔，固定桿I分別穿過烤板4兩端的孔，將多個烤板4串聯(lián)在一起，所述烤板4之間有定位管3 ;所述固定桿I兩端有限位環(huán)2 ;如圖3所示，所述烤板4為平板折彎后形成，成型后的烤板4包括翼板A4a、平板4b、翼板B4c、翼板C4e ;所述翼板A4a與平板4b的夾角、翼板B4c與平板4b的夾角均為鈍角；所述翼板B4c、翼板C4e折彎處形成集油槽4d ;所述燒烤組件中烤板4上的翼板A4a的邊沿4f位于集油槽4d的上方，從翼板A4a邊沿4f滴下的油滴可滴在集油槽4d內(nèi)；所述翼板A4a的邊沿4f為有規(guī)律排布的不平整形狀；如圖4所示，所述定位管3的兩端截面為斜面，且分別與相鄰的兩烤板4上的翼板B4c貼合。
[0015]作為本發(fā)明的一個較佳實(shí)施例，所述翼板A4a與平板4b的夾角、翼板B4c與平板4b的夾角均為120。ο
[0016]作為本發(fā)明的一個較佳實(shí)施例，如圖3所示，所述翼板A4a的邊沿4f為波浪狀。
[0017]在進(jìn)行燒烤時，將燒烤組件放置在熱源上，集油箱5放置在燒烤組件兩側(cè)，以集油槽4d內(nèi)的油脂可流到集油箱5內(nèi)為最佳。在預(yù)熱完畢烤板4后，將食物放在烤板4上，刷上食物油，即可燒烤食物。燒烤組件上的多塊烤板4的平板4b在同一個平面上，食物攤放在烤板4上，熱量通過烤板4上的平板4b傳遞到食物中，同時熱量也可從烤板4與烤板4之間的空隙中傳遞到食物中。由于串聯(lián)的烤板4可避免食物直接受熱源烘烤，減少了食物烤焦的概率。涂刷在食物上的食用油，一部分被食物吸收，多余的油脂沿烤板4上平板4b兩側(cè)的翼板A4a、翼板B4c流到集油槽4d中，翼板A4a的邊沿4f設(shè)置成有規(guī)律排布的不平整形狀，便于油脂的流動，防止油脂聚集在邊沿4f處。
[0018]以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例而已，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種燒烤架，包括燒烤組件、集油箱(5)，其特征在于:所述燒烤組件包括烤板(4)、固定桿(1)，所述烤板(4)兩端鉆孔，固定桿(I)分別穿過烤板(4)兩端的孔，將多個烤板(4)串聯(lián)在一起，所述烤板(4)之間有定位管(3)，所述固定桿(I)兩端有限位環(huán)(2);所述烤板(4)為長平板折彎成型，成型后的烤板(4)包括翼板A (4a)、平板(4b)、翼板B (4c)、翼板C(4e )，所述翼板B (4c )、翼板C (4e )折彎處形成集油槽(4d)，所述燒烤組件中烤板(4 )上的翼板A (4a)的邊沿(4f )位于集油槽(4d)的上方，從翼板A (4a)邊沿滴下的油滴可滴在集油槽(4d)內(nèi)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種燒烤架，其特征在于:所述翼板A(4a)與平板(4b)的夾角、翼板B (4c)與平板(4b)的夾角均為鈍角。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種燒烤架，其特征在于:所述翼板A(4a)與平板(4b)的夾角、翼板B (4c)與平板(4d)的夾角均為120°。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種燒烤架，其特征在于:所述定位管(3)的兩端截面為斜面，且分別與相鄰的兩烤板(4)上的翼板B (4c)貼合。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種燒烤架，其特征在于:所述翼板A(4a)的邊沿(4f)為有規(guī)律排布的不平整形狀。6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種燒烤架，其特征在于:所述翼板A(4a)的邊沿(4f)為波浪狀。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種燒烤架，包括燒烤組件、集油箱，所述燒烤組件包括烤板、固定桿，所述烤板兩端鉆孔，固定桿分別穿過烤板兩端的孔，將多個烤板串聯(lián)在一起，所述烤板為長方形平板折彎后形成，成型后的烤板包括翼板A、平板、翼板B、翼板C，所述翼板B、翼板C折彎處形成集油槽，所述燒烤組件中烤板上的翼板A的邊沿位于集油槽的上方，從翼板A邊沿滴下的油滴可滴在集油槽內(nèi)，本發(fā)明的燒烤組件是有多個折彎成型的烤板串聯(lián)在一起，烤板上有集油槽和平板，平板利于食物受熱，集油槽可將多余的油脂引流至集油箱中，有效的解決了燒烤時油脂低落在熱源上的難題，同時達(dá)到了可避免食物烤焦的目的。
【IPC分類】A47J37/07
【公開號】CN105167643
【申請?zhí)枴?br>【發(fā)明人】王丹
【申請人】桐城市麗瓊金屬制品有限公司
【公開日】2015年12月23日
【申請日】2015年10月10日