一種商用自助售賣(mài)烤餅機(jī)的制作方法
【專(zhuān)利摘要】本實(shí)用新型涉及一種商用自助售賣(mài)烤餅機(jī),包括控制單元及與控制單元信號(hào)連接的支付單元、冷藏單元、傳送單元及烘烤單元，其中，控制單元，用于定制和響應(yīng)客戶(hù)需求并啟動(dòng)烤餅機(jī)；支付單元，用于接收客戶(hù)購(gòu)買(mǎi)烤餅時(shí)所支付的費(fèi)用；冷藏單元，用于將成型好的生面餅進(jìn)行保鮮冷凍存儲(chǔ)；傳送單元，用于將冷藏單元存儲(chǔ)的生面餅運(yùn)送至烘烤單元；烘烤單元，用于將傳送單元傳送過(guò)來(lái)的生面餅烘烤加工成可食用的熟面餅。本實(shí)用新型所涉及的商用烤餅機(jī)，使用效能好，無(wú)需專(zhuān)人全程操作與控制，適用于對(duì)環(huán)境要求較高的公共場(chǎng)所，具有較高的推廣價(jià)值；同時(shí)該技術(shù)將智能機(jī)器烤餅與自助售賣(mài)相結(jié)合，為人們提供了一種更為便利的、全新的生活方式。
【專(zhuān)利說(shuō)明】
一種商用自助售賣(mài)烤餅機(jī)
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實(shí)用新型涉及一種面食制作設(shè)備，尤其涉及一種商用自助售賣(mài)烤餅機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]人們的日常生活離不開(kāi)面食，現(xiàn)有的烤餅機(jī)多為家用式，滿(mǎn)足家庭生活所需，而市面上能見(jiàn)到的商用烤餅機(jī)則多為燃?xì)馐剑萌細(xì)庠钤碓O(shè)計(jì)，配裝遠(yuǎn)紅外燃?xì)饧訜崞?，使用液化氣為燃料，具有自?dòng)上下火控溫，自動(dòng)點(diǎn)火，熄火保護(hù)等功能。然而，該類(lèi)的商用烤餅機(jī)都是需要有專(zhuān)人全程操作與控制，此類(lèi)設(shè)備一般煙氣污染也較大，使用場(chǎng)所、場(chǎng)地受到限制，使用效能不高，無(wú)法充分滿(mǎn)足人們出行在外隨時(shí)隨地對(duì)食物的需求。
[0003]因此，有待進(jìn)一步改進(jìn)。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0004]本實(shí)用新型的目的在于提供一種商用自助售賣(mài)烤餅機(jī)，使用效能好，無(wú)需專(zhuān)人全程操作與控制，適用于對(duì)環(huán)境要求較高的公共場(chǎng)所，給人們的生活帶來(lái)極大便利。
[0005]為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型所采用的技術(shù)方案為:一種商用自助售賣(mài)烤餅機(jī)，包括控制單元及與控制單元信號(hào)連接的支付單元、冷藏單元、傳送單元及烘烤單元，其中，
[0006]控制單元，用于定制和響應(yīng)客戶(hù)需求并啟動(dòng)烤餅機(jī)；
[0007]支付單元，用于接收客戶(hù)購(gòu)買(mǎi)烤餅時(shí)所支付的費(fèi)用；
[0008]冷藏單元，用于將成型好的生面餅進(jìn)行保鮮冷凍存儲(chǔ)；
[0009]傳送單元，用于將冷藏單元存儲(chǔ)的生面餅運(yùn)送至烘烤單元；
[0010]烘烤單元，用于將傳送單元傳送過(guò)來(lái)的生面餅烘烤加工成可食用的熟面餅。
[0011]作為優(yōu)選方案之一，所述的控制單元包括主控模塊，該主控模塊信號(hào)連接有:
[0012]顯示模塊，用于實(shí)時(shí)顯示烤餅機(jī)的工作狀態(tài)或輸入模塊接收到的信息；
[0013]輸入模塊，用于在存儲(chǔ)模式時(shí)接收供貨商所提供的面餅信息并在進(jìn)入工作模式時(shí)接收客戶(hù)指令；
[0014]存儲(chǔ)模塊，用于存儲(chǔ)主控模塊工作時(shí)所需要的各種數(shù)據(jù)；
[0015]無(wú)線通訊模塊，用于主控模塊與遠(yuǎn)程控制服務(wù)器通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行信息交互。
[0016]作為優(yōu)選方案之一，所述的冷藏單元包括冷藏箱，該冷藏箱上設(shè)有面餅出口，面餅出口處設(shè)有一自動(dòng)門(mén)，該自動(dòng)門(mén)信號(hào)連接控制單元。
[0017]作為優(yōu)選方案之一，所述的冷藏箱內(nèi)部設(shè)有容置區(qū)，容置區(qū)與面餅出口之間設(shè)有一傾斜的傳送板。
[0018]作為優(yōu)選方案之一，所述冷藏箱的面餅出口兩側(cè)設(shè)有一支架，所述的傳送單元包括設(shè)置在支架上的傳輸電機(jī)和兩組滾軸，其中一組滾軸為傳送滾軸，上下并排設(shè)立于面餅出口的兩側(cè)，另一組滾軸為用于塑料袋回收并受傳輸電機(jī)驅(qū)動(dòng)旋轉(zhuǎn)的盤(pán)繞滾軸，分別上下設(shè)于傳送滾軸的外側(cè)。
[0019]作為優(yōu)選方案之一，所述面餅出口上方支架的一側(cè)設(shè)有感應(yīng)識(shí)別模塊。
[0020]作為優(yōu)選方案之一，所述面餅出口下方支架的兩側(cè)設(shè)有一導(dǎo)滑板，用于將面餅準(zhǔn)確送達(dá)至烘烤單元。
[0021]作為優(yōu)選方案之一，所述的烘烤單元包括環(huán)形烤盤(pán)及用于驅(qū)動(dòng)環(huán)形烤盤(pán)旋轉(zhuǎn)的電機(jī)，其中環(huán)形烤盤(pán)包括多個(gè)烤餅區(qū)。
[0022]作為優(yōu)選方案之一，所述的烘烤單元包括轉(zhuǎn)盤(pán)及用于驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)盤(pán)旋轉(zhuǎn)的電機(jī)，該轉(zhuǎn)盤(pán)的部分區(qū)間上下設(shè)有一固定不動(dòng)的烘烤室，該烘烤室包括上烤盤(pán)和下烤盤(pán)及設(shè)于上烤盤(pán)和下烤盤(pán)外部的隔熱罩。
[0023]作為優(yōu)選方案之一，所述烘烤室外部的轉(zhuǎn)盤(pán)上設(shè)有一清潔擋板，該清潔擋板上設(shè)有耐熱的娃膠或毛刷，該清潔擋板的底部設(shè)有儲(chǔ)污盒。
[0024]作為優(yōu)選方案之一，所述烘烤室外部的轉(zhuǎn)盤(pán)上設(shè)有一傾斜放置的導(dǎo)向擋板，與導(dǎo)向擋板相應(yīng)的轉(zhuǎn)盤(pán)邊緣下方設(shè)有一落料導(dǎo)板。
[0025]為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型所采用的另一技術(shù)方案為:
[0026]—種烤餅制作方法，它包含以下步驟:
[0027]步驟一:由由供貨商提供具有帶狀薄膜封裝的生面餅，放置在特制的冷藏箱內(nèi)，并將生面餅一端的薄膜分開(kāi)成兩片，穿過(guò)兩個(gè)傳送滾軸，分別纏繞并固定至兩個(gè)盤(pán)繞滾軸上；
[0028]步驟二:消費(fèi)者通過(guò)控制單元選定烘培參數(shù)，通過(guò)支付單元完成付費(fèi)，然后啟動(dòng)設(shè)備;
[0029]步驟三:由感應(yīng)識(shí)別模塊掃描面餅外包裝確認(rèn)原料是否正確(該數(shù)據(jù)由遠(yuǎn)程控制服務(wù)器無(wú)線傳輸?shù)酱鎯?chǔ)模塊，然后跟實(shí)際原料編碼匹配判斷)，如果正確則繼續(xù)工作，否則鎖定設(shè)備并將錯(cuò)誤信息存儲(chǔ)，然后由無(wú)線通訊模塊將故障出錯(cuò)信息傳回遠(yuǎn)程控制服務(wù)器等待進(jìn)一步指令；
[0030]步驟四:如果原料匹配正確，冷藏箱的自動(dòng)門(mén)開(kāi)啟，盤(pán)繞滾軸拖動(dòng)生面餅經(jīng)傳送滾軸送達(dá)轉(zhuǎn)盤(pán)，同時(shí)回收薄膜；
[0031 ]步驟五:轉(zhuǎn)盤(pán)旋轉(zhuǎn)將生面餅送至烘烤室烘烤，烘烤完成后，烤盤(pán)自動(dòng)斷電；
[0032]步驟六:轉(zhuǎn)盤(pán)旋轉(zhuǎn)將烘烤完成的可食面餅送出烘烤室，烘烤室外的推餅機(jī)構(gòu)將面餅推出轉(zhuǎn)盤(pán)；
[0033]步驟七:烤盤(pán)旋轉(zhuǎn)，自動(dòng)清潔油漬或者餅渣。
[0034]采用上述技術(shù)方案，將成型好的生面餅放在冷藏單元保鮮冷凍存儲(chǔ)，當(dāng)消費(fèi)者需要吃餅時(shí)，只需通過(guò)控制單元定制需求，通過(guò)支付單元完成付費(fèi)即可啟動(dòng)設(shè)備，傳送單元將冷藏單元存儲(chǔ)的薄餅運(yùn)送至烘烤單元烘烤加工成可食用的熟面餅。該設(shè)備工作過(guò)程無(wú)需專(zhuān)人操作控制，均是由裝置自動(dòng)完成，這樣，裝置可以封裝在一個(gè)較為封閉的空間內(nèi)，對(duì)環(huán)境不會(huì)產(chǎn)生煙氣方面的污染。可廣泛適用于公園、車(chē)站及電影院等對(duì)環(huán)境保護(hù)要求較高的公共場(chǎng)所，具有較高的推廣價(jià)值；同時(shí)該技術(shù)將智能機(jī)器烤餅與自助售賣(mài)相結(jié)合，為人們提供了一種更為便利的、全新的生活方式。
【附圖說(shuō)明】
[0035]圖1為本實(shí)用新型所涉及的一種商用自助售賣(mài)烤餅機(jī)的主體結(jié)構(gòu)主視圖。
[0036]圖2為本實(shí)用新型所涉及的一種商用自助售賣(mài)烤餅機(jī)的主體結(jié)構(gòu)俯視圖。
[0037]圖3為本實(shí)用新型所涉及的一種商用自助售賣(mài)烤餅機(jī)的主體結(jié)構(gòu)剖視圖。
[0038]圖4為本實(shí)用新型所涉及的一種商用自助售賣(mài)烤餅機(jī)的冷藏單元及傳送單元的立體圖。
[0039]圖5為本實(shí)用新型所涉及的一種商用自助售賣(mài)烤餅機(jī)所采用的面餅包裝方式的示意圖。
[0040]圖6為本實(shí)用新型所涉及的一種商用自助售賣(mài)烤餅機(jī)的烘烤單元整體結(jié)構(gòu)示圖。[0041 ]圖7為本實(shí)用新型所涉及的一種商用自助售賣(mài)烤餅機(jī)的上下烤盤(pán)結(jié)構(gòu)示意圖。
[0042]圖8為本發(fā)所涉及的一種商用自助售賣(mài)烤餅機(jī)的系統(tǒng)結(jié)構(gòu)示意圖。
[0043]圖中，
[0044]1-控制單元、控制面板11-主控模塊12-顯示模塊13-輸入模塊
[0045]H-存儲(chǔ)模塊15-無(wú)線通訊模塊
[0046]2-支付單元
[0047]3-冷藏單元、冷藏箱
[0048]31-面餅出口 32-自動(dòng)門(mén)33-驅(qū)動(dòng)電機(jī)34-容置區(qū)
[0049]35-傳送板36-支架361-感應(yīng)識(shí)別模塊362-導(dǎo)滑板
[0050]363-感應(yīng)識(shí)別點(diǎn)
[0051 ]4-傳送單元41-傳輸電機(jī)42-傳送滾軸43-盤(pán)繞滾軸
[0052]5-烘烤單元51-轉(zhuǎn)盤(pán)52-電機(jī)53-烘烤室531-上烤盤(pán)
[0053]532-下烤盤(pán)533-隔熱罩54-清潔擋板541-儲(chǔ)污盒
[0054]55-導(dǎo)向擋板551-圓弧面56-落料導(dǎo)板。
【具體實(shí)施方式】
[0055]為了進(jìn)一步解釋本實(shí)用新型的技術(shù)方案，下面通過(guò)具體實(shí)施例進(jìn)行詳細(xì)闡述。
[0056]如圖1至圖3所示，一種商用自助售賣(mài)烤餅機(jī)，包括控制單元I及與控制單元I信號(hào)連接的支付單元2、冷藏單元3、傳送單元4及烘烤單元5。
[0057]控制單元I，用于定制和響應(yīng)客戶(hù)需求并啟動(dòng)烤餅機(jī)，具體可稱(chēng)之為控制面板I。
[0058]作為一種較佳實(shí)施方案，控制單元I包括主控模塊11，該主控模塊11信號(hào)連接有顯示模塊12、輸入模塊13、存儲(chǔ)模塊14及無(wú)線通訊模塊15。
[0059]其中，顯示模塊12，具體可包括顯示屏及指示燈等，用于實(shí)時(shí)顯示烤餅機(jī)的工作狀態(tài)或輸入模塊接收到的信息。
[0060]輸入模塊13，用于在存儲(chǔ)模式時(shí)接收供貨商所提供的商品信息，如面餅的口味、數(shù)量及單價(jià)等信息，在進(jìn)入工作模式時(shí)，接收客戶(hù)輸入定制的烘培參數(shù)，如面餅的口味、數(shù)量或烘焙時(shí)間等。
[0061 ]存儲(chǔ)模塊14，用于存儲(chǔ)主控模塊11工作時(shí)所需要的各種數(shù)據(jù)。
[0062]無(wú)線通訊模塊15，用于主控模塊11與遠(yuǎn)程控制服務(wù)器通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行信息交互。
[0063]在本實(shí)施例中，控制單元I的主控模塊11通過(guò)將存儲(chǔ)模塊13中實(shí)時(shí)存儲(chǔ)的烤餅機(jī)當(dāng)前工作狀態(tài)(如正?；虿徽?信息或冷藏箱內(nèi)當(dāng)前剩余的面餅信息，如面餅口味及數(shù)量，通過(guò)無(wú)線通訊模塊14傳遞給遠(yuǎn)程控制服務(wù)器，這樣，遠(yuǎn)程控制服務(wù)器即可準(zhǔn)確知曉分布在各個(gè)不同區(qū)域的所有自助售賣(mài)烤餅機(jī)當(dāng)前的工作狀態(tài)及各種口味烤餅的剩余數(shù)量，不僅可以在自助售賣(mài)烤餅機(jī)出現(xiàn)故障時(shí)，及時(shí)通知相關(guān)的技術(shù)服務(wù)人員進(jìn)行維護(hù)處理，而且可以通知供貨商有針對(duì)性地及時(shí)補(bǔ)充貨源。
[0064]支付單元2，用于接收客戶(hù)購(gòu)買(mǎi)烤餅時(shí)所支付的費(fèi)用。具體地，可以為客戶(hù)提供現(xiàn)金支付、卡支付或手機(jī)支付等一種或多種組合付費(fèi)模式?，F(xiàn)金支付，就是現(xiàn)在市場(chǎng)上一般自動(dòng)售賣(mài)機(jī)所支持的紙幣或硬幣付費(fèi)方式?？ㄖЦ赌Ｊ綖槔勉y行卡或由商家提供發(fā)行的會(huì)員卡等支付的方式，卡支付模式可為接觸式卡支付，也可是非接觸式卡支付。手機(jī)支付方式指客戶(hù)利用隨身攜帶的具有近場(chǎng)(NFC)支付功能的手機(jī)完成的支付，或者是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)途徑，利用手機(jī)進(jìn)行二維碼掃碼進(jìn)入第三方支付平臺(tái)進(jìn)行的支付。
[0065]冷藏單元3，它可以是特制的冷藏箱3，提供具有帶狀薄膜包裝的生面餅進(jìn)行保鮮冷凍存儲(chǔ)。具體地，該冷藏箱3上設(shè)有面餅出口 31，面餅出口 31處設(shè)有一自動(dòng)門(mén)32，該自動(dòng)門(mén)32與一驅(qū)動(dòng)電機(jī)33相連，而該驅(qū)動(dòng)電機(jī)33則與主控模塊11信號(hào)連接，烤餅機(jī)啟動(dòng)，自動(dòng)門(mén)32即開(kāi)啟。通過(guò)傳送單元4可將生面餅自冷藏箱3有序取出。作為一種較佳實(shí)施方案，該冷藏箱3內(nèi)部設(shè)有容置區(qū)34，容置區(qū)34與面餅出口 31之間設(shè)有一傾斜的傳送板35，冷藏箱的面餅出口 31兩側(cè)設(shè)有一支架36。
[0066]傳送單元4，包括設(shè)置在支架36上的傳輸電機(jī)41和兩組滾軸，其中一組滾軸為傳送滾軸42，上下并排設(shè)立于面餅出口 31的兩側(cè)，另一組滾軸為用于塑料袋回收并受傳輸電機(jī)41驅(qū)動(dòng)旋轉(zhuǎn)的盤(pán)繞滾軸43，分別上下設(shè)于傳送滾軸42的外側(cè)。作為一種較佳實(shí)施方案，如圖
4、圖5所示，用于生面餅包裝的帶狀薄膜上對(duì)應(yīng)于每一個(gè)生面餅的后端端側(cè)設(shè)有感應(yīng)識(shí)別點(diǎn)363，該感應(yīng)識(shí)別點(diǎn)363可以是包含面餅生產(chǎn)信息的二維碼或條形碼，相應(yīng)地，面餅出口 31上方支架36的一側(cè)設(shè)有感應(yīng)識(shí)別模塊361，用于識(shí)別面餅包裝袋上的感應(yīng)識(shí)別點(diǎn)363并讀取感應(yīng)識(shí)別點(diǎn)363所包含的商品相關(guān)信息，當(dāng)商品的相關(guān)信息與控制單元I的存儲(chǔ)模塊14預(yù)存商品信息不一致時(shí)，設(shè)備進(jìn)入鎖定模式，與此同時(shí)，主控模塊11將會(huì)把設(shè)備運(yùn)行出錯(cuò)的提示發(fā)送到遠(yuǎn)程控制服務(wù)器，等待進(jìn)一步指令，或待設(shè)備維護(hù)人員到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢視與維護(hù)，這樣可防止有人惡意破壞設(shè)備或采用不合規(guī)的原料或違規(guī)操作。
[0067]當(dāng)達(dá)到消費(fèi)者預(yù)定數(shù)量的面餅通過(guò)感應(yīng)識(shí)別模塊361后，傳輸電機(jī)41即停止。為了準(zhǔn)確無(wú)誤地將面餅送達(dá)至烘烤單元5的烘烤區(qū)，面餅出口 31下方支架36的兩側(cè)還設(shè)有一導(dǎo)滑板362。
[0068]烘烤單元5，用于將傳送單元4傳送過(guò)來(lái)的生面餅烘烤加工成可食用的熟面餅。
[0069]作為其中一種較佳實(shí)施方案，烘烤單元5包括環(huán)形烤盤(pán)及用于驅(qū)動(dòng)環(huán)形烤盤(pán)旋轉(zhuǎn)的電機(jī)，其中環(huán)形烤盤(pán)包括多個(gè)烤餅區(qū)。
[0070]結(jié)合圖6、圖7所示，作為另一種更佳實(shí)施方案，烘烤單元5包括圓環(huán)形轉(zhuǎn)盤(pán)51及用于驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)盤(pán)51旋轉(zhuǎn)的電機(jī)52，該轉(zhuǎn)盤(pán)51的部分區(qū)間上下設(shè)有一固定不動(dòng)的烘烤室53，該烘烤室53包括上烤盤(pán)531和下烤盤(pán)532及設(shè)于上烤盤(pán)531和下烤盤(pán)532外部的隔熱罩533。
[0071]在該實(shí)施例中，為了將烤熟的面餅從轉(zhuǎn)盤(pán)51上推送出去，烘烤室53外部的轉(zhuǎn)盤(pán)51上設(shè)有一傾斜放置的導(dǎo)向擋板55，該導(dǎo)向擋板55與轉(zhuǎn)盤(pán)51的接觸邊緣處設(shè)有圓弧面551，與導(dǎo)向擋板55相應(yīng)的轉(zhuǎn)盤(pán)51邊緣下方設(shè)有一落料導(dǎo)板56。
[0072]最后，為了對(duì)轉(zhuǎn)盤(pán)進(jìn)行自清潔，在烘烤室53外部的轉(zhuǎn)盤(pán)51上還設(shè)有一清潔擋板54，該清潔擋板54上設(shè)有耐熱的硅膠或毛刷，該清潔擋板的下部設(shè)有儲(chǔ)污盒541，主要用于對(duì)轉(zhuǎn)盤(pán)51上殘留的油污及餅渣進(jìn)行清除并收集。
[0073]利用上述烤餅機(jī)制作烤餅，包含以下步驟:
[0074]步驟一:供貨商定期提供具有帶狀薄膜封裝的生面餅，放置在特制的冷藏箱3內(nèi)，同時(shí)將面餅的口味、數(shù)量及單價(jià)等信息通過(guò)控制面板輸入保存，然后將生面餅一端的薄膜分成上下兩片，穿過(guò)兩個(gè)傳送滾軸42，分別纏繞并且固定至兩個(gè)盤(pán)繞滾軸43上；
[0075]步驟二:消費(fèi)者通過(guò)控制面板選定烘焙參數(shù)，通過(guò)支付單元完成費(fèi)用支付，即啟動(dòng)設(shè)備；
[0076]步驟三:感應(yīng)識(shí)別模塊361掃描面餅包裝薄膜上的二維識(shí)別碼，從而確認(rèn)原料是否匹配正確；
[0077]步驟四:匹配正確，則冷藏箱3的自動(dòng)門(mén)開(kāi)啟，盤(pán)繞滾軸43拖動(dòng)生面餅經(jīng)傳送滾軸42送達(dá)轉(zhuǎn)盤(pán)51，同時(shí)回收薄膜；
[0078]步驟五:轉(zhuǎn)盤(pán)51旋轉(zhuǎn)將生面餅送至烘烤室53烘烤，烘烤完成后，烤盤(pán)自動(dòng)斷電；
[0079]步驟六:轉(zhuǎn)盤(pán)41旋轉(zhuǎn)將烘烤完成的可食面餅送出烘烤室53，烘烤室53外的推餅機(jī)構(gòu)將面餅推出轉(zhuǎn)盤(pán)51;
[0080]步驟七:烤盤(pán)旋轉(zhuǎn)，清潔擋板54自動(dòng)清潔油漬和餅渣。
[0081 ]為了使烤餅機(jī)的操作更加友好和人性化，還可以在控制單元I內(nèi)增加語(yǔ)音模塊，以提示消費(fèi)者的每一步操作，或者通過(guò)顯示模塊如顯示屏給出比較詳盡的操作說(shuō)明。
[0082]上述烤餅機(jī)將智能機(jī)器烤餅與自助售賣(mài)相結(jié)合，為人們提供了一種更為便利的生活方式。
[0083]本實(shí)用新型的產(chǎn)品形式并非限于本案圖示和實(shí)施例，任何人對(duì)其進(jìn)行類(lèi)似思路的適當(dāng)變化或修飾，皆應(yīng)視為不脫離本實(shí)用新型的專(zhuān)利范疇。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種商用自助售賣(mài)烤餅機(jī)，其特征在于，包括控制單元及與控制單元信號(hào)連接的支付單元、冷藏單元、傳送單元及烘烤單元，其中， 控制單元，用于定制和響應(yīng)客戶(hù)需求并啟動(dòng)烤餅機(jī)； 支付單元，用于接收客戶(hù)購(gòu)買(mǎi)烤餅時(shí)所支付的費(fèi)用； 冷藏單元，用于將成型好的生面餅進(jìn)行保鮮冷凍存儲(chǔ)； 傳送單元，用于將冷藏單元存儲(chǔ)的生面餅運(yùn)送至烘烤單元； 烘烤單元，用于將傳送單元傳送過(guò)來(lái)的生面餅烘烤加工成可食用的熟面 餅。2.如權(quán)利要求1所述的一種商用自助售賣(mài)烤餅機(jī)，其特征在于，所述的控制單元包括主控模塊，該主控模塊信號(hào)連接有: 顯示模塊，用于實(shí)時(shí)顯示烤餅機(jī)的工作狀態(tài)或輸入模塊接收到的信息； 輸入模塊，用于在存儲(chǔ)模式時(shí)接收供貨商所提供的面餅信息并在進(jìn)入工作模式時(shí)接收客戶(hù)指令； 存儲(chǔ)模塊，用于存儲(chǔ)主控模塊工作時(shí)所需要的各種數(shù)據(jù)； 無(wú)線通訊模塊，用于主控模塊與遠(yuǎn)程控制服務(wù)器通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行信息交互。3.如權(quán)利要求1所述的一種商用自助售賣(mài)烤餅機(jī)，其特征在于，所述的冷藏單元包括冷藏箱，該冷藏箱上設(shè)有面餅出口，面餅出口處設(shè)有一自動(dòng)門(mén)，該自動(dòng)門(mén)信號(hào)連接控制單元。4.如權(quán)利要求3所述的一種商用自助售賣(mài)烤餅機(jī)，其特征在于，所述的冷藏箱內(nèi)部設(shè)有容置區(qū)，容置區(qū)與面餅出口之間設(shè)有一傾斜的傳送板。5.如權(quán)利要求4所述的一種商用自助售賣(mài)烤餅機(jī)，其特征在于，所述冷藏箱的面餅出口兩側(cè)設(shè)有一支架，所述的傳送單元包括設(shè)置在支架上的傳輸電機(jī)和兩組滾軸，其中一組滾軸為傳送滾軸，上下并排設(shè)立于面餅出口的兩側(cè)，另一組滾軸為用于塑料袋回收并受傳輸電機(jī)驅(qū)動(dòng)旋轉(zhuǎn)的盤(pán)繞滾軸，分別上下設(shè)于傳送滾軸的外側(cè)。6.如權(quán)利要求5所述的一種商用自助售賣(mài)烤餅機(jī)，其特征在于，所述面餅出口上方支架的一側(cè)設(shè)有感應(yīng)識(shí)別模塊。7.如權(quán)利要求5所述的一種商用自助售賣(mài)烤餅機(jī)，其特征在于，所述面餅出口下方支架的兩側(cè)設(shè)有一導(dǎo)滑板，用于將面餅準(zhǔn)確送達(dá)至烘烤單元。8.如權(quán)利要求1所述的一種商用自助售賣(mài)烤餅機(jī)，其特征在于，所述的烘烤單元包括轉(zhuǎn)盤(pán)及用于驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)盤(pán)旋轉(zhuǎn)的電機(jī)，該轉(zhuǎn)盤(pán)的部分區(qū)間上下設(shè)有一固定不動(dòng)的烘烤室，該烘烤室包括上烤盤(pán)和下烤盤(pán)及設(shè)于上烤盤(pán)和下烤盤(pán)外部的隔熱罩。9.如權(quán)利要求8所述的一種商用自助售賣(mài)烤餅機(jī)，其特征在于，所述烘烤室外部的轉(zhuǎn)盤(pán)上設(shè)有一清潔擋板，該清潔擋板上設(shè)有耐熱的硅膠或毛刷，該清潔擋板的底部設(shè)有儲(chǔ)污盒。10.如權(quán)利要求8所述的一種商用自助售賣(mài)烤餅機(jī)，其特征在于，所述烘烤室外部的轉(zhuǎn)盤(pán)上設(shè)有一傾斜放置的導(dǎo)向擋板，與導(dǎo)向擋板相應(yīng)的轉(zhuǎn)盤(pán)邊緣下方設(shè)有一落料導(dǎo)板。
【文檔編號(hào)】G07F11/72GK205563818SQ201620194357
【公開(kāi)日】2016年9月7日
【申請(qǐng)日】2016年3月14日
【發(fā)明人】張愛(ài)平
【申請(qǐng)人】廈門(mén)西湖良田科技有限公司