本發(fā)明的目的在于提供一種確定與接觸風(fēng)味或香氛成分有關(guān)的情感或感官感知的方法和系統(tǒng)。其尤其適用于風(fēng)味和香氛行業(yè)。

背景技術(shù)：

1、在風(fēng)味和香氛的設(shè)計和生產(chǎn)領(lǐng)域，關(guān)鍵的行業(yè)挑戰(zhàn)之一是提供有助于產(chǎn)品商業(yè)成功的風(fēng)味和香氛。這些產(chǎn)品范圍廣泛，例如從乳制品到軟飲料和高級香水。產(chǎn)品的商業(yè)成功在很大程度上取決于消費者對產(chǎn)品風(fēng)味或香氛的心理物理反應(yīng)。這樣的心理物理反應(yīng)與對風(fēng)味或香氛的情感或感官感知有關(guān)。這樣的情感或感官感知通常與詞語相關(guān)(例如“充滿活力”或“浪漫”的氣味)。

2、心理物理反應(yīng)的根本原因可能很難辨別，因此，從更廣泛的層面上講，可以捕捉基本的心理物理情感或感官反應(yīng)。這樣的心理物理情感或感官反應(yīng)對應(yīng)于例如消費者的明確和二元輸出(即消費者“喜歡”或“不喜歡”產(chǎn)品、風(fēng)味或香氛)。

3、傳統(tǒng)方法中，在產(chǎn)品、風(fēng)味或香氛大規(guī)模工業(yè)化之前，會咨詢表示產(chǎn)品、風(fēng)味或香氛目標(biāo)受眾的小組成員，并向他們展示產(chǎn)品、風(fēng)味或香氛，從而捕捉他們的心理物理情感或感官反應(yīng)。根據(jù)這些反饋，產(chǎn)品、風(fēng)味或香氛可能會投入生產(chǎn)、重新設(shè)計或完全丟棄。

4、這樣的方法成本高昂，不僅需要花費大量時間，還需要支付相應(yīng)的財務(wù)費用。此外，由于參與的小組成員示例量有限，這樣的方法可能提供不一致的結(jié)果。最后，考慮到這些方法缺乏對影響(偏差)人類對風(fēng)味或香氛物理組成數(shù)字標(biāo)識符的反應(yīng)的重要參數(shù)的建模，這樣的結(jié)果可能不準(zhǔn)確。

5、由于這些原因，當(dāng)前的方法無法可靠地評估人類對產(chǎn)品、香氛或味道的心理物理情感或感官反應(yīng)。

技術(shù)實現(xiàn)思路

1、本發(fā)明的目的在于解決全部或部分這些缺點。

2、根據(jù)第一形態(tài)，本發(fā)明旨在提供一種確定與接觸風(fēng)味或香氛成分有關(guān)的情感或感官感知的方法，包括：

3、-輸入步驟，其在計算機界面上輸入至少兩個風(fēng)味或香氛物理成分?jǐn)?shù)字表示標(biāo)識符，所得輸入對應(yīng)于表示物理風(fēng)味或香氛成分的物理組成的物理組成數(shù)字標(biāo)識符，

4、-操作步驟，其通過計算設(shè)備來操作指令，該指令配置為將物理組成數(shù)字標(biāo)識符的輸入與表示以下內(nèi)容的至少一個值相關(guān)聯(lián)：

5、-風(fēng)味或香氛物理成分?jǐn)?shù)字表示標(biāo)識符相對于至少一個確定的感知情感或感官的相對排名，

6、-對于至少一個輸入的風(fēng)味或香氛物理成分?jǐn)?shù)字表示標(biāo)識符，表示感知至少一個確定的感知情感或感官的值，和/或

7、-通過感知情感或感官對至少一個確定的情感或感官感知的感知，在風(fēng)味或香氛成分分類中表示一類風(fēng)味或香氛成分的值，以及

8、-提供步驟，其在計算機界面上為輸入的物理組成數(shù)字標(biāo)識符提供在操作步驟中獲得的至少一個值。

9、這樣的規(guī)定使得能夠準(zhǔn)確確定人類對根據(jù)組合物的數(shù)字表示來組裝(或物化)的所述組合物的實際物理反應(yīng)。

10、這樣的規(guī)定還允許在各種場景中使用經(jīng)訓(xùn)練的神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)設(shè)備或其它算法，這些場景均源自所述神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)設(shè)備的初始訓(xùn)練。例如，在一個場景中，神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)設(shè)備可用于根據(jù)對特定人類情感或感官的感知的貢獻而對成分進行排序。然后，調(diào)香師和調(diào)味師可以使用這樣的排序來設(shè)計旨在激發(fā)所述人類情感或感官的物理組成數(shù)字標(biāo)識符。在另一個場景中，可以得出表示感知到的人類情感或感官的強度的絕對值。調(diào)香師和調(diào)味師還可以使用這樣的值來設(shè)計物理組成數(shù)字標(biāo)識符。在第三個場景中，可以將成分分類為情感或感官影響類別，這也有助于調(diào)香師和調(diào)味師設(shè)計物理組成數(shù)字標(biāo)識符。

11、在特定實施方式中，操作步驟配置為在輸入物理組成數(shù)字標(biāo)識符后操作經(jīng)訓(xùn)練的梯度提升決策樹設(shè)備。

12、這樣的規(guī)定允許使用經(jīng)訓(xùn)練的梯度提升決策樹設(shè)備來預(yù)測其它物理組成數(shù)字標(biāo)識符的心理物理情感或感官反應(yīng)，而無需依賴小組成員。這大大減少了評估所設(shè)計的物理組成數(shù)字標(biāo)識符或包含物理組成數(shù)字標(biāo)識符的產(chǎn)品的消費者的情感或感官反應(yīng)所需的時間和費用。此外，這樣的規(guī)定允許可靠地預(yù)測所述消費者的心理物理情感或感官反應(yīng)。

13、在特定實施方式中，本發(fā)明的方法對象包括：

14、-提供步驟，其向梯度提升決策樹設(shè)備或神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)設(shè)備提供示例數(shù)據(jù)集，包括：

15、-由至少兩個香氛或風(fēng)味物理成分?jǐn)?shù)字表示標(biāo)識符形成的至少兩個風(fēng)味或香氛物理組成數(shù)字標(biāo)識符，以及

16、-對于至少兩個所述香氛或風(fēng)味成分的至少一個情感或感官感知值，所述情感或感官感知值與至少一個情感或感官感知數(shù)字標(biāo)識符相關(guān)聯(lián)，所述情感或感官感知數(shù)字標(biāo)識符表示情感或感官反應(yīng)有限列表中的人類對物化物理組成數(shù)字標(biāo)識符的一類情感或感官反應(yīng)，

17、-操作步驟，其基于示例數(shù)據(jù)集來操作梯度提升決策樹設(shè)備或神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)設(shè)備，以及

18、-獲得步驟，其獲得經(jīng)訓(xùn)練的梯度提升決策樹模型或經(jīng)訓(xùn)練的神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型。

19、這樣的規(guī)定允許使用經(jīng)訓(xùn)練的梯度提升決策樹設(shè)備來預(yù)測其它物理組成數(shù)字標(biāo)識符的心理物理情感或感官反應(yīng)，而無需依賴小組成員。這大大減少了評估所設(shè)計的物理組成數(shù)字標(biāo)識符或包含物理組成數(shù)字標(biāo)識符的產(chǎn)品的消費者的情感或感官反應(yīng)所需的時間和費用。此外，這樣的規(guī)定允許可靠地預(yù)測所述消費者的心理物理情感或感官反應(yīng)。

20、優(yōu)選地，可以使用在排名配置中使用的任何神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)，而不是常規(guī)的回歸神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型。

21、在特定實施方式中，示例數(shù)據(jù)還包括與至少一個物理組成數(shù)字標(biāo)識符相關(guān)聯(lián)的至少一個表示以下內(nèi)容的數(shù)字標(biāo)識符：

22、-接觸物化物理組合物的人類的性別，

23、-接觸物化物理組合物的人的原國籍，

24、-物化物理組合物的使用類型，

25、-用于支持物化物理組合物的組合物化學(xué)基體，和/或

26、-由相應(yīng)的數(shù)字表示標(biāo)識符表示的至少一個物理成分風(fēng)味或香氛物理成分的劑量。

27、這樣的標(biāo)準(zhǔn)通過接觸風(fēng)味或香氛的物理組成數(shù)字標(biāo)識符來影響感知的情感或感官，因此是梯度提升決策樹設(shè)備的訓(xùn)練的有價值的參數(shù)。

28、在特定實施方式中，本發(fā)明的方法對象在操作步驟之后包括：確定步驟，其通過計算設(shè)備來確定表示對至少一個輸入的風(fēng)味或香氛成分的情感或感官反應(yīng)影響的數(shù)值；以及提供步驟，其在計算機界面上提供所確定的反應(yīng)影響數(shù)值。

29、在特定實施方式中，本發(fā)明的方法對象在確定表示情感或感官反應(yīng)影響的數(shù)值的確定步驟之后包括提供步驟，其為至少一個輸入的風(fēng)味或香氛物理成分?jǐn)?shù)字表示標(biāo)識符提供至少一個替代風(fēng)味或香氛物理成分?jǐn)?shù)字表示標(biāo)識符，從而形成替代物理組成數(shù)字表示標(biāo)識符，該替代物理組成數(shù)字表示標(biāo)識符為表示與所述輸入和替代風(fēng)味或香氛物理成分?jǐn)?shù)字表示標(biāo)識符相關(guān)聯(lián)的情感或感官反應(yīng)影響的值的函數(shù)。

30、在特定實施方式中，提供至少一個替代風(fēng)味或香氛物理成分?jǐn)?shù)字表示標(biāo)識符的提供步驟配置為還提供表示至少一個所述替代風(fēng)味或香氛物理成分?jǐn)?shù)字表示標(biāo)識符的濃度的至少一個值。

31、這樣的實施方式允許改進風(fēng)味或香氛物理組成數(shù)字標(biāo)識符設(shè)計，從而允許調(diào)香師和調(diào)味師動態(tài)地選擇和改進物理組成數(shù)字標(biāo)識符。

32、在特定實施方式中，提供至少一個替代風(fēng)味或香氛物理成分?jǐn)?shù)字表示標(biāo)識符的提供步驟配置為還提供表示至少一個所述替代風(fēng)味或香氛物理成分?jǐn)?shù)字表示標(biāo)識符的濃度的最小值和/或最大值。

33、這樣的實施方式允許對已經(jīng)在物理組成數(shù)字標(biāo)識符中具有調(diào)整濃度的成分提出具有特定濃度的新成分的建議。

34、這樣的實施方式允許提供表示所述替代成分的性能閾值的值。

35、在特定實施方式中，本發(fā)明的方法對象包括組裝與輸入的物理組成數(shù)字標(biāo)識符相對應(yīng)的物理組合物的組裝步驟或?qū)⑤斎氲奈锢斫M成數(shù)字標(biāo)識符提供給配置為組裝物理組合物的系統(tǒng)的提供步驟。

36、這樣的實施方式允許將設(shè)計的物理組成數(shù)字標(biāo)識符物化。

37、在特定實施方式中，本發(fā)明的方法對象包括：

38、-組裝步驟，其組裝數(shù)據(jù)庫，該數(shù)據(jù)庫將至少一組至少兩個風(fēng)味或香氛物理成分?jǐn)?shù)字表示標(biāo)識符、表示所測量的人類情感或感官感知的值關(guān)聯(lián)起來，以及

39、-確定步驟，其由計算設(shè)備確定在操作步驟中要操作的指令集。

40、這樣的實施方式允許構(gòu)建數(shù)據(jù)庫，準(zhǔn)確地表示接觸該組合物的人類所感知的情感或感官的現(xiàn)實。

41、在特定實施方式中，組裝數(shù)據(jù)庫的組裝步驟包括：

42、-接觸步驟，其使至少一個人接觸風(fēng)味或香氛物理成分的物理組合物，

43、-測量步驟，其測量所述至少一個人接觸所述物理成分時的情感或感官感知，以及

44、-記錄步驟，其在數(shù)據(jù)庫中記錄表示所測量的感知情感或感官的值，該值與表示在接觸步驟期間使用的組合物的物理成分的風(fēng)味或香氣物理成分?jǐn)?shù)字表示標(biāo)識符的組相關(guān)聯(lián)。

45、在特定實施方式中，本發(fā)明的方法對象包括替代步驟，其用不同且等效的風(fēng)味或香氛物理成分?jǐn)?shù)字表示標(biāo)識符來替代輸入的風(fēng)味或香氛物理成分?jǐn)?shù)字表示標(biāo)識符，所述等效在等效風(fēng)味或香氛物理成分?jǐn)?shù)字表示標(biāo)識符的數(shù)據(jù)庫中定義。

46、這樣的實施方式允許動態(tài)替換等效成分，并且其中，所述等效成分中的一個的使用已被棄用，尤其是出于生態(tài)原因。

47、在特定實施方式中，操作步驟包括：

48、-第一關(guān)聯(lián)步驟，其通過計算設(shè)備將至少一個嗅覺或味覺描述符與至少一個輸入的風(fēng)味或香氛物理成分?jǐn)?shù)字表示標(biāo)識符相關(guān)聯(lián)，以及

49、-第二關(guān)聯(lián)步驟，其通過計算設(shè)備將至少一個人類情感或感官感知關(guān)聯(lián)為與至少一個輸入的風(fēng)味或香氛物理成分?jǐn)?shù)字表示標(biāo)識符相關(guān)聯(lián)的至少一個嗅覺或味覺描述符的函數(shù)。

50、這樣的實施方式允許采用間接方法，其中，該方法首先確定與成分相關(guān)的描述符，然后將這些描述符轉(zhuǎn)換為感知的情感或感官。

51、在特定實施方式中，至少一個情感或感官感知表示與接觸物理組合物相關(guān)的健康或衛(wèi)生益處的感知。

52、根據(jù)第二形態(tài)，本發(fā)明旨在提出一種用于確定與接觸風(fēng)味或香氛成分有關(guān)的情感或感官感知的系統(tǒng)，其包括：

53、-輸入步驟，其在計算機界面上輸入至少兩個風(fēng)味或香氛物理成分?jǐn)?shù)字表示標(biāo)識符，所得輸入對應(yīng)于表示物理風(fēng)味或香氛成分的物理組成的物理組成數(shù)字標(biāo)識符，

54、-操作步驟，其通過計算設(shè)備來操作指令，該指令配置為將物理組成數(shù)字標(biāo)識符的輸入與表示以下內(nèi)容的至少一個值相關(guān)聯(lián)：

55、-風(fēng)味或香氛物理成分?jǐn)?shù)字表示標(biāo)識符相對于至少一個確定的感知情感或感官的相對排名，

56、-對于至少一個輸入的風(fēng)味或香氛物理成分?jǐn)?shù)字表示標(biāo)識符，表示感知至少一個確定的感知情感或感官的值，和/或

57、-通過感知情感或感官對至少一個確定的情感或感官感知的感知，在風(fēng)味或香氛成分分類中表示一類風(fēng)味或香氛成分的值，以及

58、-提供步驟，其在計算機界面上為輸入的物理組成數(shù)字標(biāo)識符提供在操作步驟中獲得的至少一個值。

59、這樣的規(guī)定提供了與本發(fā)明的第一形態(tài)類似的好處。