本發(fā)明公開一種分析平臺,涉及數(shù)據(jù)采集技術領域，具體地說是一種監(jiān)管在線餐飲的分析平臺。

背景技術：

隨著人民生活方式的便捷，在線訂餐成了普遍現(xiàn)象，然而這個新興行業(yè)在給大家?guī)肀憬莸耐瑫r也存在諸多隱患，外賣在改變我們生活方式的同時，也滋生了食品安全等新問題，本發(fā)明提出了一種監(jiān)管在線餐飲的分析平臺，涉及在線餐飲外賣數(shù)據(jù)采集技術，基于商戶餐飲抽檢數(shù)據(jù)和外賣數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)，構成在線餐飲大數(shù)據(jù)，通過分析挖掘與安全監(jiān)測預警模型，與國家食品藥品監(jiān)督管理總局內(nèi)部信息進行對比分析，篩選不良商家。為國家食品藥品監(jiān)督管理總局提供自動監(jiān)督在線餐飲食品的分析平臺，提供以綜合指數(shù)、經(jīng)營指數(shù)、安全指數(shù)、銷售指數(shù)、反饋指數(shù)和fda指數(shù)，即國家食品藥品監(jiān)督管理總局抽檢數(shù)據(jù)的多維度來監(jiān)管商戶的風險預警信息。

技術實現(xiàn)要素：

本發(fā)明提供一種監(jiān)管在線餐飲的分析平臺，通過在線食品經(jīng)營者惡意行為及消費者輿情反饋，通過對大數(shù)據(jù)進行積極的深度挖掘，獲取此經(jīng)營者綜合指數(shù)，實現(xiàn)食品安全的精準預測，減少惡意商戶，在在線餐飲時代，降低食品安全風險。

本發(fā)明提出的具體方案是：

一種監(jiān)管在線餐飲的分析平臺，采集在線餐飲經(jīng)營者的數(shù)據(jù)，獲取在線餐飲經(jīng)營者的基礎指標，并利用其它輔助指標構成互聯(lián)網(wǎng)餐飲大數(shù)據(jù)，基于互聯(lián)網(wǎng)餐飲經(jīng)營者惡意行為及消費者輿情反饋給在線餐飲經(jīng)營者評分，同時對大數(shù)據(jù)進行深入挖掘，獲得餐飲經(jīng)營者各項預測指數(shù)，建立食品安全精準預測模型，實時對在線餐飲進行經(jīng)營監(jiān)管，并與國家食品藥品監(jiān)督管理總局內(nèi)部信息對比分析，自動篩選不良商家。

所述通過對大數(shù)據(jù)進行深入挖掘，獲得餐飲經(jīng)營者的綜合指數(shù)、經(jīng)營指數(shù)、安全指數(shù)、銷售指數(shù)、反饋指數(shù)和fda指數(shù)，建立食品安全精準預測模型。

所述綜合指數(shù)通過50％*fda指數(shù)+30％*安全指數(shù)+10％*反饋指數(shù)+5％*經(jīng)營指數(shù)+5％*銷售指數(shù)獲得。

所述的分析平臺中：

所述經(jīng)營指數(shù)的通過算式獲得，s＝店鋪面積-店鋪平均面積,d＝菜品數(shù)-平均菜品數(shù)；

所述安全指數(shù)通過獲得，l＝(l*0.2+f*0.05)，l＝拉肚子數(shù)+蟑螂數(shù)，f＝異物數(shù)；

銷售指數(shù)：q＝q/100，q＝銷量；

反饋指數(shù)：r*20，r＝店鋪評分；

fda指數(shù)：1-i/n)*100，n＝抽查數(shù)i＝不合格數(shù)。

所述的分析平臺，建立多項查詢搜索頁，根據(jù)不同查詢關鍵詞進行不同要求的查詢。

所述的分析平臺，所述查詢搜索頁包括各項指數(shù)、在線餐飲經(jīng)營者基本信息、投訴標簽、餐飲分類、地點。

所述的分析平臺，對各項指數(shù)設置不同等級的評分檔次。

本發(fā)明的有益之處是：

本發(fā)明提供一種監(jiān)管在線餐飲的分析平臺，采集在線餐飲經(jīng)營者的數(shù)據(jù)，獲取在線餐飲經(jīng)營者的基礎指標，并利用其它輔助指標構成互聯(lián)網(wǎng)餐飲大數(shù)據(jù)，基于互聯(lián)網(wǎng)餐飲經(jīng)營者惡意行為及消費者輿情反饋給在線餐飲經(jīng)營者評分，同時對大數(shù)據(jù)進行深入挖掘，獲得餐飲經(jīng)營者各項預測指數(shù)，建立食品安全精準預測模型，實時對在線餐飲進行經(jīng)營監(jiān)管，并與國家食品藥品監(jiān)督管理總局內(nèi)部信息對比分析，自動篩選不良商家；

利用本發(fā)明平臺，在線食品安全監(jiān)測預警模型，基于在線食品經(jīng)營者惡意行為及消費者輿情反饋，通過對大數(shù)據(jù)進行積極的深度挖掘，從而計算此經(jīng)營者綜合指數(shù)，實現(xiàn)食品安全的精準預測，減少惡意商戶。在線餐飲時代，必須保障舌尖上的安全，嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險。

附圖說明

圖1本發(fā)明平臺運營模式框圖；

圖2本發(fā)明平臺查詢搜索頁頁面示意圖。

具體實施方式

本發(fā)明提供一種監(jiān)管在線餐飲的分析平臺，采集在線餐飲經(jīng)營者的數(shù)據(jù)，獲取在線餐飲經(jīng)營者的基礎指標，并利用其它輔助指標構成互聯(lián)網(wǎng)餐飲大數(shù)據(jù)，基于互聯(lián)網(wǎng)餐飲經(jīng)營者惡意行為及消費者輿情反饋給在線餐飲經(jīng)營者評分，同時對大數(shù)據(jù)進行深入挖掘，獲得餐飲經(jīng)營者各項預測指數(shù)，建立食品安全精準預測模型，實時對在線餐飲進行經(jīng)營監(jiān)管，并與國家食品藥品監(jiān)督管理總局內(nèi)部信息對比分析，自動篩選不良商家。

利用本發(fā)明平臺的具體實施方式，結合附圖對本發(fā)明做進一步說明。

本發(fā)明平臺采集在線餐飲經(jīng)營者抽檢數(shù)據(jù)和互聯(lián)網(wǎng)餐飲數(shù)據(jù)，還包括經(jīng)營數(shù)據(jù)、工商許可數(shù)據(jù)、抽檢數(shù)據(jù)，可以將上述數(shù)據(jù)作為基礎指標；以餐飲數(shù)據(jù)排名、整體餐飲數(shù)據(jù)分析作為輔助指標，構成互聯(lián)網(wǎng)餐飲大數(shù)據(jù)，基于互聯(lián)網(wǎng)食品經(jīng)營者惡意行為及消費者輿情反饋進行評分，對大數(shù)據(jù)進行深入挖掘，從而計算此經(jīng)營者綜合指數(shù)、經(jīng)營指數(shù)、安全指數(shù)、銷售指數(shù)、反饋指數(shù)和fda指數(shù)等，實現(xiàn)食品安全精準預測模型；

其中綜合指數(shù)通過50％*fda指數(shù)+30％*安全指數(shù)+10％*反饋指數(shù)+5％*經(jīng)營指數(shù)+5％*銷售指數(shù)獲得。

所述的分析平臺中：

所述經(jīng)營指數(shù)的通過算式獲得，s＝店鋪面積-店鋪平均面積,d＝菜品數(shù)-平均菜品數(shù)；

所述安全指數(shù)通過獲得，l＝(l*0.2+f*0.05)，l＝拉肚子數(shù)+蟑螂數(shù)，f＝異物數(shù)；

銷售指數(shù)：q＝q/100，q＝銷量；

反饋指數(shù)：r*20，r＝店鋪評分；

fda指數(shù)：1-i/n)*100，n＝抽查數(shù)i＝不合格數(shù)。

利用在線餐飲分析平臺進行頁面化展示，以沈陽市為例，選擇區(qū)域，可以是沈陽具體某個區(qū)也可以不選即表示整個沈陽市，中間位置是可以輸入商家名或地址的查詢條，右上角是注冊用戶的名稱；左側導航條，有兩個板塊：一個是按照“指數(shù)”查詢，有綜合指數(shù)、經(jīng)營指數(shù)、安全指數(shù)、銷售指數(shù)、反饋指數(shù)和fda指數(shù)六個維度，每個維度下都有60分以下、60-70、70-80、80-90和90以上這五個檔次來精確定位用戶的需求，后五個維度構成食品安全綜合指數(shù)；第二個是按照“更多”查詢，有營業(yè)執(zhí)照、餐飲服務許可證和投訴標簽三個維度，營業(yè)執(zhí)照，可多選包括：無營業(yè)執(zhí)照、一證多店、過期證件和超過經(jīng)營范圍；餐飲服務許可證，可多選包括：無餐飲服務許可證、一證多店、過期證件和地址模糊，這兩個維度與國家食品藥品監(jiān)督管理總局內(nèi)部信息進行對比分析，作為嚴格控制外賣商戶的基礎指標；投訴標簽，可多選包括：有異物、包裝簡陋、味道差、食材不新鮮、配送慢等更多標簽可供選擇，并且每個標簽后都匹配該屬性的評價數(shù)量，該標簽通過消費者輿情反饋挖掘食品的投訴標簽，作為控制外賣商戶的輔助指標；最大區(qū)域地圖，點到某個位置，后下角顯示該地區(qū)的餐廳情況，可以按照菜品分類和六個指數(shù)維度排序，保證外賣商戶24小時監(jiān)測，實現(xiàn)外賣市場食品整體監(jiān)測。

在線餐飲管理平臺搜索頁，除了左側導航條的“指數(shù)”、“營業(yè)執(zhí)照”、“餐飲服務許可證”、“投訴標簽”外，還有“菜品分類”和“地點”維度，其中菜品分類包括：燒烤、自助餐、火鍋、東北菜、面包甜點、西餐、小吃快餐、咖啡廳、日本料理、朝韓料理、海鮮、川菜、粵菜、江浙菜和更多品類，地點也可以從行政區(qū)和熱門商區(qū)選擇區(qū)域，實現(xiàn)可疑商戶精準判斷。下方就是顯示的搜索結果，每個店鋪右側展現(xiàn)該店鋪的綜合指數(shù)、經(jīng)營指數(shù)、安全指數(shù)、銷售指數(shù)、反饋指數(shù)和fda指數(shù)，搜索結果也可以按照這六個維度排序，并支持店鋪導出功能。

在線餐飲管理平臺搜索展示頁，小窗口顯示店鋪的具體信息，按照經(jīng)營指數(shù)、安全指數(shù)、銷售指數(shù)、反饋指數(shù)和fda指數(shù)呈現(xiàn)的雷達圖，直觀判斷該店鋪指數(shù)的高低；中間后側，店鋪的綜合指數(shù)評分，和平均分比較，上月同比情況，也會有其他五個指數(shù)的評分、和平均分比較，上月同比情況；最下方，顯示該店鋪的差評情況，方便用戶查看。

利用本發(fā)明平臺，與國家食品藥品監(jiān)督管理總局內(nèi)部信息對比分析，自動篩選不良商家。為國家食品藥品監(jiān)督管理總局提供自動監(jiān)督在線餐飲食品安全的分析平臺，提供以綜合指數(shù)、經(jīng)營指數(shù)、安全指數(shù)、銷售指數(shù)、反饋指數(shù)和fda指數(shù)等多維度來監(jiān)管商戶的風險預警信息。在各個維度中，根據(jù)國家對在線餐飲的職責標準打分，部分標準請參考《網(wǎng)絡餐飲服務監(jiān)督管理辦法》，內(nèi)容清晰易懂，精準定位在線餐飲的安全問題。