專利名稱：肉品安全信息追溯系統(tǒng)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
肉品安全信息追溯系統(tǒng)
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及食品安全領(lǐng)域，具體是指肉品安全信息追溯系統(tǒng)。
背景技術(shù)：
食品安全問題越來越引起全社會的關(guān)注。但目前國內(nèi)食品銷售，散裝食品仍占有 相當(dāng)?shù)谋壤?，特別是肉品銷售，在集中屠宰后進入的流通環(huán)節(jié)非常復(fù)雜，包括中間批發(fā)商、 超市、賣場、菜市場零售攤販、早市等移動攤販，包括加工廠、大型企業(yè)、學(xué)校、賓館等團購單 位。在流通環(huán)節(jié)購物無憑證，出現(xiàn)問題食品無據(jù)可憑，無源可溯，在流通環(huán)節(jié)經(jīng)常流入私宰 肉，也給政府監(jiān)督部門的工作帶來困難。主要原因在于食品流通環(huán)節(jié)涉及數(shù)量極多，覆蓋范 圍太廣，信息化應(yīng)用水平低、應(yīng)用環(huán)境復(fù)雜多變，因此進行各環(huán)節(jié)信息記錄、傳輸、追溯和監(jiān) 管是一個難點，如何解決流通環(huán)節(jié)的食品安全信息追溯是全社會關(guān)注的重大問題。

實用新型內(nèi)容
本實用新型所要解決的技術(shù)問題在于提供一種可操作性強，適應(yīng)性強，并且成本 較低的肉品安全信息追溯系統(tǒng)。 本實用新型采用以下技術(shù)方案解決上述技術(shù)問題 肉品安全信息追溯系統(tǒng)，包括信息處理裝置，信息存儲裝置、數(shù)據(jù)終端；所述信息 處理裝置、數(shù)據(jù)終端分別連接所述信息存儲裝置；所述數(shù)據(jù)終端包含打印裝置。 所述信息存儲裝置是IC卡。 所述信息處理裝置是電腦。 所述電腦連接到數(shù)據(jù)庫服務(wù)器、WEB查詢服務(wù)器、管理服務(wù)器。 本實用新型的優(yōu)點在于消費者可以通過購買時打印的追溯交易小票了解肉品追 溯信息，也可通過互聯(lián)網(wǎng)、手機短信、電話等方式進行查詢驗證；監(jiān)管人員可通過手持終端 或現(xiàn)場數(shù)據(jù)終端，讀取零售攤位IC卡，查詢?nèi)馄放l(fā)、零售交易信息和報警記錄，比對現(xiàn)場 現(xiàn)存肉制品對私宰肉和缺斤少兩等違法違規(guī)行為進行現(xiàn)場監(jiān)管。零售攤販可以配備帶數(shù)據(jù) 接口的電子秤也可以采用現(xiàn)有秤進行交易。本實用新型實現(xiàn)了流動批發(fā)交易，市場、超市和 賣場等固定攤位零售交易和流動攤位零售交易等交易過程中的數(shù)據(jù)記錄、處理和追溯的方 法及相應(yīng)信息追溯系統(tǒng)。因此，本實用新型在很好地適應(yīng)各種復(fù)雜的流通環(huán)節(jié)和現(xiàn)場應(yīng)用 環(huán)境基礎(chǔ)上，通過降低各個環(huán)節(jié)的應(yīng)用成本，從而極大地降低了整個流通環(huán)節(jié)系統(tǒng)的導(dǎo)入 成本，將極大地推動食品安全信息化水平和推廣進度。


下面參照附圖結(jié)合實施例對本實用新型作進一步的描述。
圖1是本實用新型肉品安全信息追溯系統(tǒng)主要組件連接示意圖。 圖2是本實用新型實施例中數(shù)據(jù)終端打印出來的交易憑證示意圖。
具體實施方式
肉品安全信息追溯系統(tǒng)，請參閱圖1所示，包括信息處理裝置，IC卡、數(shù)據(jù)終端；所 述信息處理裝置、數(shù)據(jù)終端分別連接IC卡；所述數(shù)據(jù)終端包含打印裝置。所述信息處理裝 置可將置入其中的IC卡內(nèi)信息進行讀寫；所述數(shù)據(jù)終端包含打印裝置；該數(shù)據(jù)終端可將置 入其中的IC卡內(nèi)信息通過打印裝置打印出來。該信息處理裝置是電腦，所述電腦連接數(shù)據(jù)
庫服務(wù)器、WEB查詢服務(wù)器、管理服務(wù)器，相關(guān)信息可上傳至網(wǎng)絡(luò)。
具體工作流程如下 步驟一 屠宰場將檢驗檢疫證信息、現(xiàn)場抽檢信息、屠宰場生產(chǎn)批次的相關(guān)信息一 并寫入信息處理裝置進行數(shù)據(jù)更新； 步驟二 批發(fā)商持IC卡到屠宰場購買或領(lǐng)用肉品時，屠宰場將信息處理裝置中更 新后的數(shù)據(jù)寫入批發(fā)商所持的IC卡中，并在批發(fā)商所持IC卡中記錄本次所批發(fā)肉的養(yǎng)殖 和屠宰的追溯信息以及屠宰出廠交易量的信息； 步驟三批發(fā)商在進行集中批發(fā)交易時，通過信息處理裝置將其IC卡與零售商或 團購單位所持IC卡進行數(shù)據(jù)更新；如果批發(fā)商在進行移動配送批發(fā)交易時，在交易現(xiàn)場， 通過專用數(shù)據(jù)終端完成零售商或團購單位IC卡中數(shù)據(jù)的轉(zhuǎn)儲，完成交易雙方IC卡數(shù)據(jù)更 新；批發(fā)商本卡總批發(fā)交易量不得超出本卡屠宰出廠交易量；零售商或團購單位IC卡中保 存著本次零售豬肉的養(yǎng)殖、屠宰、批發(fā)的追溯信息以及本次批發(fā)交易量的信息。 步驟四消費者在零售商處購買肉品時，零售商將其IC卡插入專用數(shù)據(jù)終端中， 通過手動輸入或自動采集稱重信息，將本次零售交易的交易信息和養(yǎng)殖、屠宰、批發(fā)、零售 的追溯信息同時打印出來交給消費者；同時，在IC卡內(nèi)記錄零售交易記錄和對IC卡交易量 信息進行修改，如果銷售量超出本卡批發(fā)交易量，專用數(shù)據(jù)終端將報警提示、禁止打印追溯 交易小票并保存相應(yīng)記錄。如果消費者是在團購單位領(lǐng)用肉品時，團購單位將其ic卡插入 專用數(shù)據(jù)終端中，通過手動輸入或自動采集稱重信息，將本次肉品領(lǐng)用的領(lǐng)用信息和養(yǎng)殖、 屠宰、批發(fā)、團購的追溯信息同時打印出來交給領(lǐng)用者；同時，在IC卡內(nèi)記錄領(lǐng)用記錄和對 IC卡交易量信息進行修改；如果領(lǐng)用量超出本卡批發(fā)交易量，數(shù)據(jù)終端將報警提示、禁止 打印追溯交易小票并保存相應(yīng)記錄。 零售商或團購單位的肉品銷售或領(lǐng)用記錄，可通過三種方式完成數(shù)據(jù)上傳，一是 直接通過擴展了網(wǎng)絡(luò)接口的專用數(shù)據(jù)終端實現(xiàn)上傳；二是通過與批發(fā)商交易時將記錄轉(zhuǎn)儲 到批發(fā)商IC卡中，通過批發(fā)商IC卡連接信息處理裝置時完成數(shù)據(jù)上傳；三是直接連接信息 處理裝置完成數(shù)據(jù)上傳。 所述專用數(shù)據(jù)終端可與任意一款商戶已有的普通臺秤、電子秤或帶有232/485/IP 網(wǎng)絡(luò)/無線通訊等接口的電子秤共同使用，通過手動輸入或網(wǎng)絡(luò)通訊自動采集電子秤稱重 信息等方式，當(dāng)客戶在購買的肉品時，終端完成交易過程數(shù)據(jù)記錄，完成交易記錄和追溯信 息即時打印。打印出來的交易憑證如圖2所示。所述數(shù)據(jù)終端使用不受限于秤的形式，可以 是有數(shù)據(jù)接口的電子秤，也可有是現(xiàn)有的其它形式的秤，重量信息可自動讀取或手工輸入。 所述專用數(shù)據(jù)終端同時支持AC 220V(可同時為電池充電)和蓄電池兩種供電方 式，外形輕巧，可便攜移動使用； IC卡除完成身份識別外，還作為移動存儲裝置，存儲著商戶基本信息、追溯信息、 交易記錄等與肉品安全信息追溯系統(tǒng)相關(guān)的信息。[0023] 監(jiān)管部門可通過現(xiàn)場讀取IC卡，實現(xiàn)基本信息、追溯信息、交易記錄等各項信息 的查詢。 IC卡可通過信息處理裝置如聯(lián)網(wǎng)電腦，將其內(nèi)的交易過程記錄通過互聯(lián)網(wǎng)/專網(wǎng) 上傳到后臺服務(wù)器。 專用數(shù)據(jù)終端可擴展支持多種聯(lián)網(wǎng)方式，包括以太網(wǎng)、WiFi、GRPS等無線網(wǎng)絡(luò)，IC
卡也可通過可聯(lián)網(wǎng)的專用數(shù)據(jù)終端將交易過程記錄上傳到后臺服務(wù)器。 專用數(shù)據(jù)終端可擴展支持本地IC卡數(shù)據(jù)安全性校驗，擴展支持與銀行聯(lián)網(wǎng)的授
權(quán)交易。 本實用新型通過將不同流通環(huán)節(jié)追溯信息系統(tǒng)寫入專用數(shù)據(jù)終端，使其適應(yīng)各種 流通環(huán)節(jié)業(yè)務(wù)；通過支持手動輸入和網(wǎng)絡(luò)通訊讀取等方式，可與商戶現(xiàn)有各種秤實現(xiàn)靈活 組合方式，從而無需進行商戶現(xiàn)有電子秤的更換即可實現(xiàn)系統(tǒng)追溯功能；通過大容量IC卡 存儲方式，通過支持多種數(shù)據(jù)上傳模式，通過外觀輕巧和支持電池使用，從而可實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化 聯(lián)網(wǎng)菜市場、開放式菜市場、移動零散攤販、超市賣場、各類團購單位、移動批發(fā)配送等各種 環(huán)境場合靈活使用，支持聯(lián)網(wǎng)交易使用和不聯(lián)網(wǎng)交易使用兩種方式。通過追溯信息和交易 信息直接打印，使用戶可即時獲取追溯信息，而無需再在交易場地設(shè)定昂貴的信息追溯查 詢終端。通過數(shù)據(jù)終端的自動管控、報警記錄分析統(tǒng)計和現(xiàn)場IC卡信息查詢等方式，可大 大提高工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生等不同部門監(jiān)管人員對私宰肉、注水肉、缺斤少兩等違法違規(guī)行為 的監(jiān)管工作效率，實現(xiàn)自動化、智能化監(jiān)管。
權(quán)利要求肉品安全信息追溯系統(tǒng)，其特征在于包括信息處理裝置，信息存儲裝置、數(shù)據(jù)終端；所述信息處理裝置、數(shù)據(jù)終端分別連接所述信息存儲裝置；所述數(shù)據(jù)終端包含打印裝置。
2. 如權(quán)利要求1所述的肉品安全信息追溯系統(tǒng)，其特征在于所述信息存儲裝置是IC卡。
3. 如權(quán)利要求1所述的肉品安全信息追溯系統(tǒng)，其特征在于所述信息處理裝置是電腦。
4. 如權(quán)利要求2所述的肉品安全信息追溯系統(tǒng)，其特征在于所述電腦連接到數(shù)據(jù)庫 服務(wù)器、WEB查詢服務(wù)器、管理服務(wù)器。
專利摘要本實用新型涉及肉品安全信息追溯系統(tǒng)。該系統(tǒng)包括信息處理裝置，信息存儲裝置、數(shù)據(jù)終端；所述信息處理裝置、數(shù)據(jù)終端分別連接所述信息存儲裝置；所述數(shù)據(jù)終端包含打印裝置。所述信息存儲裝置是IC卡。屠宰場將各種信息寫入信息處理裝置進行數(shù)據(jù)更新；批發(fā)商、零售商均持IC卡時進行肉品交易，并在IC卡中記錄相關(guān)信息；消費者在零售商處購買肉品時，零售商將其IC卡插入專用數(shù)據(jù)終端中，將本次零售交易的交易明細信息及相關(guān)信息打印出來。本實用新型實現(xiàn)了集中及流動批發(fā)交易，市場、超市和賣場等固定攤位零售交易和流動攤位零售交易，酒店、學(xué)校加工廠等團購單位領(lǐng)用交易等交易過程中的數(shù)據(jù)記錄、處理和追溯的方法及相應(yīng)信息追溯系統(tǒng)。
文檔編號G06Q10/00GK201527674SQ200920183149
公開日2010年7月14日 申請日期2009年9月29日 優(yōu)先權(quán)日2009年9月29日
發(fā)明者余劍濤, 劉平, 范小興, 邱存發(fā), 陳旭, 陳進展, 黃小光, 黃志明, 黃根才 申請人:福州欣創(chuàng)摩爾電子科技有限公司