專利名稱：食用農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全管理與監(jiān)控追蹤方法及系統(tǒng)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種食用農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全管理與監(jiān)控追蹤方法及系統(tǒng)。
背景技術(shù)：
隨著人們生活水平的提高，人們對于食用農(nóng)副產(chǎn)品的質(zhì)量、安全衛(wèi)生日益關(guān)注，特別是在瘋牛病、禽流感等疫情爆發(fā)時期，人們迫切希望在購買農(nóng)副產(chǎn)品時能確定所購食品是否安全衛(wèi)生，并可放心食用。但目前國內(nèi)沒有可提供查詢服務(wù)的食用農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全信息查詢系統(tǒng)。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種食用農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全管理與監(jiān)控追蹤方法及系統(tǒng)，通過該系統(tǒng)使人們在購買產(chǎn)品前即可查詢到該產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、生產(chǎn)企業(yè)的名稱、品牌、認(rèn)證信息、產(chǎn)品的生產(chǎn)地、加工地情況、藥物殘留情況以及檢疫檢測情況等生產(chǎn)信息。
為了解決上述技術(shù)問題本發(fā)明的方法包括如下步驟A、生產(chǎn)管理系統(tǒng)對農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)信息進(jìn)行記錄；B、根據(jù)生產(chǎn)管理系統(tǒng)的數(shù)據(jù)，條形碼打印系統(tǒng)為需要的產(chǎn)品分配并制定條形碼，該條形碼作為產(chǎn)品身份唯一標(biāo)識全球通用；C、對生產(chǎn)管理系統(tǒng)的數(shù)據(jù)進(jìn)行提煉形成信息查詢系統(tǒng)所需要的數(shù)據(jù)；D、消費(fèi)者可通過條形碼進(jìn)入信息查詢系統(tǒng)，從而查詢所購農(nóng)產(chǎn)品的檔案信息；其中，步驟A1中所述的記錄步驟為A1、種源的信息錄入選擇；A2、生產(chǎn)地塊/棚舍的信息錄入和選擇；A3、生產(chǎn)過程中的飼料/肥料施用的記錄；A4、生產(chǎn)過程中藥物的使用記錄；A5、生產(chǎn)過程中其它數(shù)據(jù)的記錄；A6、檢疫檢測數(shù)據(jù)的記錄；
A7、產(chǎn)品加工數(shù)據(jù)的記錄。
本發(fā)明的系統(tǒng)包括一、生產(chǎn)管理系統(tǒng)，其對農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)信息進(jìn)行記錄；二、條形碼打印系統(tǒng)，其可根據(jù)生產(chǎn)管理系統(tǒng)的數(shù)據(jù)，為需要的產(chǎn)品分配并制定條形碼，該條形碼作為產(chǎn)品身份唯一標(biāo)識全球通用；三、信息查詢系統(tǒng)，該系統(tǒng)數(shù)據(jù)由生產(chǎn)管理系統(tǒng)的數(shù)據(jù)提煉形成，消費(fèi)者可通過該系統(tǒng)輸入條形碼進(jìn)入信息查詢系統(tǒng)，從而查詢所購產(chǎn)品的檔案信息。
本發(fā)明為老百姓放心食用農(nóng)副產(chǎn)品、確保身體健康，筑起了一道安全屏障。企業(yè)通過應(yīng)用該系統(tǒng)，將其品牌農(nóng)產(chǎn)品的“電子檔案”向社會公開，從而讓現(xiàn)代信息技術(shù)推動企業(yè)的管理水平和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，最終形成一種有效的社會環(huán)境，引導(dǎo)農(nóng)民或農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)由被動接受變?yōu)橹鲃拥厣a(chǎn)無公害、無殘毒、衛(wèi)生、安全的農(nóng)產(chǎn)品。進(jìn)入本平臺的企業(yè)必須是符合國家質(zhì)量要求的合法企業(yè)，至少要通過1項(xiàng)認(rèn)證，對于企業(yè)提交的所有信息，企業(yè)要承擔(dān)法律責(zé)任。同時，平臺將設(shè)立準(zhǔn)入制度和監(jiān)管機(jī)制，并為每一家企業(yè)制定誠信檔案，讓更多符合要求的企業(yè)進(jìn)入本平臺。
具體實(shí)施例方式
本發(fā)明的食用農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全管理與監(jiān)控追蹤方法包括如下步驟A、生產(chǎn)管理系統(tǒng)對農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)信息進(jìn)行記錄。
B、根據(jù)生產(chǎn)管理系統(tǒng)的數(shù)據(jù)，條形碼打印系統(tǒng)為需要的產(chǎn)品分配并制定條形碼，該條形碼作為產(chǎn)品身份唯一標(biāo)識全球通用。
C、對生產(chǎn)管理系統(tǒng)的數(shù)據(jù)進(jìn)行提煉形成信息查詢系統(tǒng)所需要的數(shù)據(jù)。
D、消費(fèi)者可通過條形碼進(jìn)入信息查詢系統(tǒng)，從而查詢所購農(nóng)產(chǎn)品的檔案信息。
進(jìn)一步地，該方法還可包括步驟E、根據(jù)生產(chǎn)管理系統(tǒng)的數(shù)據(jù)對各品種的產(chǎn)量、藥殘和檢疫合格率以及其他所需數(shù)據(jù)按時間或地點(diǎn)進(jìn)行統(tǒng)計。
在本具體實(shí)施例中，步驟1中所述的生產(chǎn)管理系統(tǒng)分為蔬菜、畜禽、禽蛋、糧食、瓜果、食用菌六個子系統(tǒng)。所述的生產(chǎn)信息包括該產(chǎn)品的生產(chǎn)日期，生產(chǎn)企業(yè)的名稱、品牌、認(rèn)證信息，產(chǎn)品的生產(chǎn)地、加工地情況、藥物殘留情況以及檢疫檢測情況(購買豬肉、禽蛋類產(chǎn)品還能看到由相關(guān)動物檢疫部門出具的“動物產(chǎn)地檢疫合格證明”和“出縣境動物產(chǎn)品檢疫合格證明”)等生產(chǎn)信息，細(xì)到每一塊菜地或每一個豬舍信息，老百姓都能親眼目睹。此外，還能看到許多已通過了相關(guān)認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品和企業(yè)名錄，關(guān)系食品安全的消費(fèi)提示以及上百篇緊扣市民生活的農(nóng)產(chǎn)品小知識。所述的記錄步驟主要為A1、種源的信息錄入選擇；A2、生產(chǎn)地塊/棚舍的信息錄入和選擇；A3、生產(chǎn)過程中的飼料/肥料施用的記錄；A4、生產(chǎn)過程中藥物的使用記錄；A5、生產(chǎn)過程中其它數(shù)據(jù)的記錄；A6、檢疫檢測數(shù)據(jù)的記錄；A7、產(chǎn)品加工數(shù)據(jù)的記錄；在本具體實(shí)施例中，步驟2中所述的條形碼定義為“食用農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全信息碼”，其編碼規(guī)則如下“食用農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全信息碼”的編碼由農(nóng)副產(chǎn)品標(biāo)識代碼、農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)日期代碼和農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)場所代碼三部分組成。并采用GB/T 16989《EAN.UCC系統(tǒng)應(yīng)用標(biāo)識》國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的應(yīng)用標(biāo)識符對其進(jìn)行標(biāo)識。各部分編碼規(guī)則如下1、農(nóng)副產(chǎn)品標(biāo)識代碼農(nóng)副產(chǎn)品標(biāo)識代碼指特定的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易項(xiàng)目的穩(wěn)定不變、標(biāo)準(zhǔn)化的“身份”識別代碼，具有結(jié)構(gòu)固定、全球唯一、無含義等特點(diǎn)，它采用EAN/UCC-14代碼，其結(jié)構(gòu)如下

1.1、指示符指定為9，表示改性貿(mào)易項(xiàng)目為變量貿(mào)易項(xiàng)目。
1.2、廠商識別代碼其由7~9位數(shù)字構(gòu)成，由農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)廠商向中國物品編碼中心注冊，中國物品編碼中心統(tǒng)一分配、管理。廠商識別代碼是廠商在全球唯一標(biāo)識代碼。廠商識別代碼的前三位(即N2 N3 N4)是前綴碼，是國際物品編碼協(xié)會(EAN)分配給成員組織的代碼，用于表示各國或地區(qū)負(fù)責(zé)分配廠商識別代碼的物品編碼組織。目前表示中國物品編碼中心的前綴碼為690~695。當(dāng)前綴碼為690~691時，廠商識別代碼為7位(N2~N8)；當(dāng)前綴碼為691~693時，廠商識別代碼為8位(N2~N9)。前綴碼為694~695廠商識別代碼尚未啟用。
1.3、農(nóng)副產(chǎn)品項(xiàng)目代碼其由5~3位數(shù)字構(gòu)成(3位數(shù)字的情況目前尚未啟用)，由已申請了廠商識別代碼的農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)廠商自行分配管理。當(dāng)前綴碼為690~691時，農(nóng)副產(chǎn)品項(xiàng)目代碼為5位(N9~N13)；當(dāng)前綴碼為692~693時，農(nóng)副產(chǎn)品項(xiàng)目代碼為4位(N10~N13)。廠商在分配產(chǎn)品項(xiàng)目代碼時應(yīng)遵循唯一性、穩(wěn)定性和無含義性的原則。產(chǎn)品的品種、類別、等級等基本特征屬性有一項(xiàng)不同時，就要分配一個不同的產(chǎn)品項(xiàng)目代碼。
1.4、校驗(yàn)碼其由1位數(shù)字構(gòu)成，用來校驗(yàn)前13位代碼(包括指示符)編碼正誤。它是根據(jù)前13位的數(shù)值按一定的數(shù)學(xué)方法計算而得的。詳見國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 16986《EAN·UCC系統(tǒng)應(yīng)用標(biāo)識》的附錄。
農(nóng)副產(chǎn)品標(biāo)識代碼的應(yīng)用標(biāo)識符為貿(mào)易項(xiàng)目標(biāo)識符AI(01)，置于農(nóng)副產(chǎn)品標(biāo)識代碼的左側(cè)。
2、農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)日期代碼農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)日期代碼用來表示農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)日期，如豬的屠宰日期、蔬菜的采摘日期。其編碼結(jié)構(gòu)如下年以2位數(shù)字表示，為必備要素。例如2003年的編碼為03。
月以2位數(shù)字表示，為必備要素。例如1月的編碼為01。
日以2位數(shù)字表示，例如某月的2日的編碼為02。如果無須表示具體日期，則用00表示。
生產(chǎn)日期的范圍為過去的49年至未來的50年。世紀(jì)的確定見GB/T 16986《EAN.UCC系統(tǒng)應(yīng)用標(biāo)識》的附錄。
農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)日期標(biāo)識代碼的應(yīng)用標(biāo)識符為生產(chǎn)日期標(biāo)識符AI(11)，置于農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)日期標(biāo)識代碼左側(cè)。
3、農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)場所代碼農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)場所代碼用來表示農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)場所，如豬的豬舍編號、蔬菜的種植田塊編號、食用菌的培養(yǎng)倉庫編號等，其編碼規(guī)則由生產(chǎn)廠家決定，但廠商應(yīng)確保在同一培養(yǎng)周期內(nèi)相同編號的所有農(nóng)副產(chǎn)品的培養(yǎng)過程(包括豬的防疫過程、蔬菜的施肥過程等)完全相同。該代碼由6位數(shù)字、字母或數(shù)字與字母混合組成。如果生產(chǎn)場所編碼不足6位，則高位補(bǔ)“0”。農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)場所代碼的應(yīng)用標(biāo)識符為批號標(biāo)識符AII(10)，置于農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)日期標(biāo)識代碼左側(cè)。
下面舉例說明“食用農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全信息碼”的編碼和識別方法如某豬肉生產(chǎn)企業(yè)已申請了一個廠商識別代碼69300001，有一頭豬的養(yǎng)殖場編號為A10，這頭豬的屠宰日期為2003年9月1日，豬肉為1級冷卻肉，廠商給該類豬肉設(shè)定產(chǎn)品項(xiàng)目代碼為0001，則一個完整的“食用農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全信息碼”的編碼為(01)9693000010011(11)030901(10)000A10，其中括號僅為人眼識讀方便，生成條碼符號及計算機(jī)處理是不起作用。
在本具體實(shí)施例中，步驟3中所述的對生產(chǎn)管理系統(tǒng)的數(shù)據(jù)進(jìn)行提煉形成信息查詢系統(tǒng)所需要的數(shù)據(jù)。即多媒體查詢機(jī)所查詢顯示的內(nèi)容，如產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、廠商信息、品牌、認(rèn)證信息、生產(chǎn)地、加工地、藥物殘留、檢疫檢測等。
本具體實(shí)施例中，步驟4的具體操作方式為在購買產(chǎn)品前，使用者只要將貼有“食用農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全信息碼”的產(chǎn)品通過超市的條形碼掃描設(shè)備，由系統(tǒng)將其翻譯成數(shù)字再根據(jù)上述的碼段設(shè)置規(guī)則對數(shù)據(jù)庫進(jìn)行匹配，最終在查詢機(jī)上顯示該產(chǎn)品的相關(guān)數(shù)據(jù)。即可以清楚地看到該產(chǎn)品的生產(chǎn)信息。除了在超市查詢外，市民們還可以登陸網(wǎng)絡(luò)，輸入32位條形碼，也能查詢到所購農(nóng)產(chǎn)品的檔案信息。當(dāng)然還可以通過撥打熱線電話進(jìn)行語音查詢。
本發(fā)明還提供采用上述方法的食用農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全管理與監(jiān)控追蹤系統(tǒng)，其包括一、生產(chǎn)管理系統(tǒng)，其對農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)信息進(jìn)行記錄；二、條形碼打印系統(tǒng)，其可根據(jù)生產(chǎn)管理系統(tǒng)的數(shù)據(jù)，為需要的產(chǎn)品分配并制定條形碼，該條形碼作為產(chǎn)品身份唯一標(biāo)識全球通用；三、信息查詢系統(tǒng)，該系統(tǒng)數(shù)據(jù)由生產(chǎn)管理系統(tǒng)的數(shù)據(jù)提煉形成，消費(fèi)者可通過該系統(tǒng)輸入條形碼進(jìn)入信息查詢系統(tǒng)，從而查詢所購產(chǎn)品的檔案信息。以及，還可包括一個統(tǒng)計分析系統(tǒng)，其可根據(jù)生產(chǎn)管理系統(tǒng)的數(shù)據(jù)對各品種的產(chǎn)量、藥殘和檢疫合格率以及其他所需數(shù)據(jù)按時間或地點(diǎn)進(jìn)行統(tǒng)計。
權(quán)利要求
1.一種食用農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全管理與監(jiān)控追蹤方法，其包括如下步驟A、生產(chǎn)管理系統(tǒng)對農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)信息進(jìn)行記錄；B、根據(jù)生產(chǎn)管理系統(tǒng)的數(shù)據(jù)，條形碼打印系統(tǒng)為需要的產(chǎn)品分配并制定條形碼，該條形碼作為產(chǎn)品身份唯一標(biāo)識全球通用；C、對生產(chǎn)管理系統(tǒng)的數(shù)據(jù)進(jìn)行提煉形成信息查詢系統(tǒng)所需要的數(shù)據(jù)；D、消費(fèi)者可通過條形碼進(jìn)入信息查詢系統(tǒng)，從而查詢所購產(chǎn)品的檔案信息；
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食用農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全管理與監(jiān)控追蹤方法，其特征在于，還包括步驟E、根據(jù)生產(chǎn)管理系統(tǒng)的數(shù)據(jù)對各品種產(chǎn)量、藥殘和檢疫合格率以及其他所需數(shù)據(jù)按時間或地點(diǎn)進(jìn)行統(tǒng)計。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食用農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全管理與監(jiān)控追蹤方法，其特征于，步驟A中所述的記錄步驟為A1、種源的信息錄入選擇；A2、生產(chǎn)地塊/棚舍的信息錄入和選擇；A3、生產(chǎn)過程中的飼料/肥料施用的記錄；A4、生產(chǎn)過程中藥物的使用記錄；A5、生產(chǎn)過程中其它數(shù)據(jù)的記錄；A6、檢疫檢測數(shù)據(jù)的記錄；A7、產(chǎn)品加工數(shù)據(jù)的記錄。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述食用農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全管理與監(jiān)控追蹤方法，其特征于，步驟B中所述的條形碼為食用農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全信息碼，其編碼由農(nóng)副產(chǎn)品標(biāo)識代碼、農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)日期代碼和農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)場所代碼三部分組成。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的食用農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全管理與監(jiān)控追蹤方法，其特征于，所述的農(nóng)副產(chǎn)品標(biāo)識代碼包括指示符、廠商識別代碼、農(nóng)副產(chǎn)品項(xiàng)目代碼、校驗(yàn)碼。
6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的食用農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全管理與監(jiān)控追蹤方法，其特征于，所述的農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)場所代碼由6位數(shù)字、字母或數(shù)字與字母混合組成，如果生產(chǎn)場所編碼不足6位，則高位補(bǔ)“0”。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食用農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全管理與監(jiān)控追蹤方法，其特征于，步驟D中所述的查詢方法包括如下步驟D1、在購買產(chǎn)品前，使用者可將貼有“食用農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全信息碼”的產(chǎn)品通過超市的條形碼掃描設(shè)備進(jìn)行掃描；D2、信息查詢系統(tǒng)將其翻譯成數(shù)字再根據(jù)上述的碼段設(shè)置規(guī)則對數(shù)據(jù)庫進(jìn)行匹配；D3、最終在查詢機(jī)上顯示該產(chǎn)品的相關(guān)數(shù)據(jù)。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食用農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全管理與監(jiān)控追蹤方法，其特征于，所述的查詢方法還包括網(wǎng)絡(luò)查詢及電話查詢。
9.一種食用農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全管理與監(jiān)控追蹤系統(tǒng)，其特征在于，包括生產(chǎn)管理系統(tǒng)，其對農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)信息進(jìn)行記錄；條形碼打印系統(tǒng)，其可根據(jù)生產(chǎn)管理系統(tǒng)的數(shù)據(jù)，為需要的產(chǎn)品分配并制定條形碼，該條形碼作為產(chǎn)品身份唯一標(biāo)識全球通用；信息查詢系統(tǒng)，該系統(tǒng)數(shù)據(jù)由生產(chǎn)管理系統(tǒng)的數(shù)據(jù)提煉形成，消費(fèi)者可通過該系統(tǒng)輸入條形碼進(jìn)入信息查詢系統(tǒng)，從而查詢所購產(chǎn)品的檔案信息。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的食用農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全管理與監(jiān)控追蹤系統(tǒng)，其特征在于，該系統(tǒng)還包括一個統(tǒng)計分析系統(tǒng)，其可根據(jù)生產(chǎn)管理系統(tǒng)的數(shù)據(jù)對各品種的產(chǎn)量、藥殘和檢疫合格率以及其他所需數(shù)據(jù)按時間或地點(diǎn)進(jìn)行統(tǒng)計。
全文摘要
本發(fā)明提供一種食用農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全管理與監(jiān)控追蹤方法及系統(tǒng)，其方法包括如下步驟A、生產(chǎn)管理系統(tǒng)對農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)信息進(jìn)行記錄；B、根據(jù)生產(chǎn)管理系統(tǒng)的數(shù)據(jù)，條形碼打印系統(tǒng)為需要的產(chǎn)品分配并制定條形碼，該條形碼做為產(chǎn)品身份唯一標(biāo)識全球通用；C、對生產(chǎn)管理系統(tǒng)的數(shù)據(jù)進(jìn)行提練形成信息查詢系統(tǒng)所需要的數(shù)據(jù)；D、消費(fèi)者可通過條形碼進(jìn)入信息查詢系統(tǒng)，從而查詢所購農(nóng)產(chǎn)品的檔案信息；通過本發(fā)明人們在購買產(chǎn)品前即可查詢到該產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、生產(chǎn)企業(yè)的名稱、品牌、認(rèn)證信息、產(chǎn)品的生產(chǎn)地、加工地情況、藥物殘留情況以及檢疫檢測情況等生產(chǎn)信息。
文檔編號G06F17/30GK1560778SQ200410016458
公開日2005年1月5日 申請日期2004年2月20日 優(yōu)先權(quán)日2004年2月20日
發(fā)明者占錦川, 朱軼峰 申請人:上海農(nóng)業(yè)信息有限公司