提供食品安全地圖的方法、計(jì)算機(jī)程序產(chǎn)品和系統(tǒng)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明相關(guān)于因特網(wǎng)的食品安全應(yīng)用，尤其相關(guān)于提供食品安全地圖的方法、計(jì) 算機(jī)程序產(chǎn)品和系統(tǒng)。
【背景技術(shù)】
[0002] 近年由于接連爆發(fā)食品安全事故，大眾開始注意食品安全，市面上也開始流行檢 測(cè)食品的試劑和試片，然而，因?yàn)橄率鋈秉c(diǎn)，往往檢測(cè)只能仰賴政府機(jī)構(gòu)，大眾苦無便宜又 方便的檢測(cè)工具來自行檢測(cè)。
[0003] 傳統(tǒng)的檢測(cè)試片在制作時(shí)需要特殊儀器或幫浦，才能涂覆化學(xué)試劑于檢測(cè)試片 上，需要投資巨大的資金至生產(chǎn)設(shè)備。在檢測(cè)時(shí)，傳統(tǒng)的檢測(cè)試片需將試劑直接浸入待測(cè)液 體樣本中，因而容易造成溶解而影響準(zhǔn)確度，或影響待測(cè)溶液的成份，而且準(zhǔn)確度也容易受 外部環(huán)境干擾，因此較難達(dá)到定性檢測(cè)的準(zhǔn)確度，也較難做半定量的檢測(cè)。在檢測(cè)結(jié)果的確 認(rèn)上，傳統(tǒng)的檢測(cè)試片通常需要另外送交儀器才能讀取檢測(cè)結(jié)果，無法直接由目視獲得檢 測(cè)成果，因此操作上不方便且耗時(shí)。此外，因?yàn)闄z測(cè)試片是耗材，或許單價(jià)不高，但長(zhǎng)期使用 下來也是一筆巨大的費(fèi)用，因此，若能降低成本和售價(jià)，對(duì)社會(huì)大眾也是福音。
[0004] 即便使用者有足夠財(cái)力，如果到每家餐廳用餐時(shí)，或在購(gòu)買每一食品皆自行檢測(cè)， 則對(duì)使用者而言又不勝困擾。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005] 本發(fā)明即用以解決上述問題。
[0006] 因?yàn)楸景l(fā)明的檢測(cè)套件能夠快速檢測(cè)，可大幅度縮短獲得檢測(cè)結(jié)果的時(shí)間，有利 于一般民眾隨時(shí)進(jìn)行檢測(cè)。對(duì)于普通民眾，檢測(cè)不再是花錢的事，可以隨時(shí)進(jìn)行檢測(cè)，從而 確保自己所食用的食品安全沒有憂患。
[0007] 本發(fā)明利用木質(zhì)纖維作為食品安全檢測(cè)片，利用材料本身的微形孔洞及毛細(xì)管結(jié) 構(gòu)以吸附試劑及液態(tài)檢體以進(jìn)行檢測(cè)，例如，茶葉中殘留農(nóng)藥、食品中亞硝酸鹽濃度。因?yàn)?材料及設(shè)備價(jià)廉，且檢測(cè)結(jié)果可目視判斷，不需檢測(cè)設(shè)備，所以有便宜且方便的優(yōu)點(diǎn)。
[0008] 相比較傳統(tǒng)的檢測(cè)方式，本案的食品安全檢測(cè)片具有以下優(yōu)點(diǎn)：（1)在制作時(shí)不 需特殊儀器或幫浦，即可涂覆化學(xué)試劑于木質(zhì)纖維試片上，省下了昂貴的生產(chǎn)設(shè)備；（2)在 檢測(cè)時(shí)，可避免將試劑直接浸入待測(cè)液體樣本中造成溶解而影響準(zhǔn)確度，或影響待測(cè)液體 樣本的成份；（3)在檢測(cè)時(shí)，由于液體是利用內(nèi)流道運(yùn)輸不會(huì)受外部環(huán)境干擾，因此不僅可 達(dá)到定性檢測(cè)的準(zhǔn)確度，也可進(jìn)一步做半定量的檢測(cè)。（4)因?yàn)榭芍苯幽恳曉噭﹨^(qū)塊的顏色 變化，即能獲得檢測(cè)成果，不需要另外送交儀器讀取，因此操作上方便迅速；及（5)因?yàn)槟?質(zhì)纖維材料價(jià)格低廉，本發(fā)明產(chǎn)品也有成本優(yōu)勢(shì)。
[0009] 本發(fā)明的目的之一是開發(fā)一種檢測(cè)平臺(tái)，其具有試紙的優(yōu)點(diǎn)，并可擁有與日常用 品匹配的便利性。
[0010] 本發(fā)明還提供一種食品安全平臺(tái)，搭配本發(fā)明專用的測(cè)試片，可供使用者利用行 動(dòng)裝置的照相功能將實(shí)時(shí)檢測(cè)所得的結(jié)果，通過行動(dòng)應(yīng)用程序（App)分析并回傳至云端數(shù) 據(jù)庫(kù)，從而建立食品安全地圖。
[0011] 在食品安全的應(yīng)用上，在以上述的行動(dòng)裝置行動(dòng)應(yīng)用程序取得檢測(cè)結(jié)果后，可立 即得知食物的安全性，例如：農(nóng)藥含量是否超標(biāo)，或食物是否被摻入漂白劑等化學(xué)物質(zhì)。
[0012] 當(dāng)有眾多使用者傳回檢測(cè)結(jié)果至云端數(shù)據(jù)庫(kù)后，可與美食地圖連結(jié)，架構(gòu)出連貫 所有的食品安全地圖，方便使用者旅游各地或在外用餐時(shí)，隨時(shí)掌握飲食安全，并可督促餐 廳注重自己販賣食品的安全。
[0013] 由于云端和行動(dòng)裝置普及，本發(fā)明利用智能型手機(jī)、平板計(jì)算機(jī)等具照相功能的 產(chǎn)品，可達(dá)到實(shí)時(shí)檢測(cè)、隨時(shí)檢測(cè)的效果。同時(shí)利用行動(dòng)應(yīng)用程序分析并回傳數(shù)據(jù)至云端數(shù) 據(jù)庫(kù)，以構(gòu)筑食品安全平臺(tái)，進(jìn)而使原本零散的食品安全資料能夠整合并且完全地公開，可 以讓使用者方便地隨時(shí)查詢安心店家。
【附圖說明】
[0014] 通過參考下列詳細(xì)敘述，將可以更快地了解上述觀點(diǎn)以及本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)，并且通 過下面的描述以及附圖，可以更容易了解本發(fā)明的精神。其中：
[0015] 圖IA的示意圖為本發(fā)明的食品安全檢測(cè)片的正視圖。
[0016] 圖IB為圖IA的食品安全檢測(cè)片的側(cè)視圖。
[0017] 圖2A為本發(fā)明提供食品安全地圖的實(shí)施例的流程圖。
[0018] 圖2B為圖2A的流程中顏色校正步驟的詳細(xì)流程圖。
[0019] 圖3為本發(fā)明提供食品安全地圖的又一實(shí)施例的示意圖。
[0020] 圖4A至4C為實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示本發(fā)明又一實(shí)施例通過檢測(cè)用牙簽測(cè)量葡萄糖。
[0021] 圖5A至5C為實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示本發(fā)明又一實(shí)施例通過檢測(cè)用牙簽測(cè)量膽固醇。
[0022] 圖6為照片顯示本發(fā)明又一實(shí)施例通過檢測(cè)用牙簽測(cè)量亞硝酸鹽。
[0023] 圖7為照片顯示本發(fā)明又一實(shí)施例的表面處理的攪拌棒。
[0024] 圖8為照片顯示本發(fā)明又一實(shí)施例通過檢測(cè)用攪拌棒測(cè)量亞硝酸鹽。
[0025] 圖9A為以本發(fā)明產(chǎn)品檢測(cè)待測(cè)液體樣本時(shí)，試劑區(qū)塊顏色濃度與亞硝酸鹽濃度 的對(duì)比圖。
[0026] 圖9B為依據(jù)圖9A的結(jié)果所繪制成的曲線圖，如圖所示，顯示檢測(cè)結(jié)果有良好的線 性趨勢(shì)符合性。
[0027] 主要組件符號(hào)說明：
[0028] 100食品安全檢測(cè)片，
[0029] 102 浸入端，
[0030] 104試劑區(qū)塊，
[0031] 106檢測(cè)試劑，
[0032] 108手持立而，
[0033] 110三原色色塊，
[0034] 202 ~212 步驟，
[0035] 300 云端，
[0036] 302 服務(wù)器，
[0037] 310行動(dòng)裝置，
[0038] 312無線網(wǎng)絡(luò)聯(lián)機(jī)，
[0039] 320行動(dòng)裝置
[0040] 322無線網(wǎng)絡(luò)聯(lián)機(jī)
[0041] 330行動(dòng)裝置
[0042] 332無線網(wǎng)絡(luò)聯(lián)機(jī)
【具體實(shí)施方式】
[0043] 現(xiàn)在將對(duì)本發(fā)明不同的實(shí)施方式進(jìn)行說明。下列描述提供本發(fā)明特定的施行細(xì) 節(jié)，從而使讀者徹底了解這些實(shí)施例的實(shí)施方式。然而該領(lǐng)域技術(shù)人員須了解本發(fā)明也可 在不具備這些細(xì)節(jié)的條件下實(shí)行。此外，文中不會(huì)對(duì)一些已熟知的結(jié)構(gòu)或功能作細(xì)節(jié)描述， 以避免各種實(shí)施例間不必要相關(guān)描述的混淆，以下描述中使用的術(shù)語將以最廣義的合理方 式解釋，即使其與本發(fā)明某特定實(shí)施例的細(xì)節(jié)描述一起使用。
[0044] 本發(fā)明是關(guān)于一種食品安全檢測(cè)片，其主要組件為木質(zhì)纖維基材及檢測(cè)試劑。木 質(zhì)纖維或可稱為木質(zhì)化組織，其指的是維管形成層向內(nèi)的發(fā)展出植物組織的統(tǒng)稱。此外，木 質(zhì)纖維通常取自喬木和灌木所形成的木質(zhì)化組織。木質(zhì)纖維具有強(qiáng)韌的機(jī)械結(jié)構(gòu)并相對(duì)耐 酸堿，因此相對(duì)濾紙具有結(jié)構(gòu)強(qiáng)度方面的優(yōu)勢(shì)。
[0045] 木質(zhì)纖維基材的形狀、大小原則上并未限制，因此可依檢測(cè)標(biāo)的來進(jìn)行設(shè)計(jì)。常見 的木質(zhì)纖維基材的形狀包含但不限于圓柱、長(zhǎng)方體、板狀等。
[0046] 圖IA的示意圖是本發(fā)明的食品安全檢測(cè)片的正視圖。圖IB為圖IA的食品安全 檢測(cè)片的側(cè)視圖。本發(fā)明的食品安全檢測(cè)片1〇〇,可為木質(zhì)纖維材質(zhì)，因?yàn)槟举|(zhì)纖維材料價(jià) 格低廉，本案產(chǎn)品