專(zhuān)利名稱(chēng):一種測(cè)試包裝袋透氧率的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種測(cè)試方法，具體指一種測(cè)試包裝袋透氧率的方法。
背景技術(shù)：
目前，食品行業(yè)廣泛利用塑料薄膜密封真空包裝食品，防止食品變質(zhì)，真空包裝的主要作用是除去包裝袋中的氧氣，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡(jiǎn)單。食品腐敗變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成，而大多數(shù)微生物的生存是需要氧氣的，真空包裝就是運(yùn)用這個(gè)原理，把包裝袋內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去“生存的環(huán)境”。真空除氧除了抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖外，另外一個(gè)重要功能是防止食品氧化，因油脂類(lèi)食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧氣的作用而氧化，使食品變色、變味、變質(zhì)，此外，氧化還使維生素A和C損失，食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用，使顏色變暗。所以，除氧能有效地防止食品變質(zhì)，保持其色、香、味及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，選擇真空包裝的塑料薄膜至關(guān)重要。然而檢測(cè)薄膜的透氧率需借助專(zhuān)業(yè)的檢測(cè)儀器，但設(shè)備的價(jià)格較高，這將增添企業(yè)的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，是一般廠(chǎng)家難以接受的投資。使用者希望有一種成本低廉、易于操作、檢測(cè)結(jié)果客觀可靠的檢測(cè)方法以便于測(cè)試薄膜的透氧率。

發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，而提供包裝袋透氧率的一種測(cè)試方法。
為了達(dá)到上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案本發(fā)明一種測(cè)試包裝袋透氧率的方法，其特征在于本發(fā)明其測(cè)試操作步驟如下1)、選用幾種已知具有不同透氧率的包裝材料，分別用符號(hào)標(biāo)記；2)、將待測(cè)包裝材料與已知透氧率的包裝材料裁成相同面積，做成袋狀，使得密封區(qū)域的總面積相等，然后盡可能排出空氣后，密封入相同規(guī)格的同品牌脫氧劑；每種材料做多個(gè)平行實(shí)驗(yàn)；3)、將封好脫氧劑的袋子放入干燥的小口徑帶刻度容器內(nèi)，并固定在容器的底部；4)、將小口徑帶刻度容器倒置于盛有溶液的大口徑容器內(nèi)，且小口徑帶刻度容器內(nèi)的液面用軟管和吸耳球吸到某一刻度左右并記錄，同時(shí)記錄刻度、時(shí)間、溫度、濕度、大氣壓的變化；5)、放置一定時(shí)間后，對(duì)比每個(gè)刻度容器內(nèi)的液面變化，并記錄液面變化數(shù)據(jù)；6)、用平行實(shí)驗(yàn)的平均值作為結(jié)果，對(duì)比各個(gè)樣品的透氧率，找出與待測(cè)包裝材料透氧率接近的已知材料，進(jìn)行綜合判斷。
從上述技術(shù)方案可以看出，本發(fā)明將待測(cè)試包裝材料和幾種已知透氧率的包裝材料裁成相同大小，各封入相同規(guī)格的同品牌脫氧劑，脫氧劑也可裝于相同的包裝托中再封入袋內(nèi)，固定于容器底部并倒置于盛有溶液的容器中，開(kāi)始檢測(cè)時(shí)調(diào)節(jié)其頂端液面刻度數(shù)值一致，經(jīng)過(guò)一定時(shí)間，對(duì)比待檢測(cè)包裝材料與其他幾種已知包裝材料檢測(cè)裝置中液面的高低，被檢測(cè)包裝材料容器內(nèi)液面刻度與哪個(gè)最接近，說(shuō)明其透氧率與該包裝材料透氧率最接近，從而定性判斷被包裝材料的透氧率高低。本檢測(cè)方法不用借助復(fù)雜而昂貴的精密儀器，就可檢測(cè)出包裝材料的透氧率，測(cè)試操作簡(jiǎn)便、難度低、結(jié)果客觀可靠。為企業(yè)節(jié)省機(jī)械設(shè)備、產(chǎn)地投資，減輕經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。
具體實(shí)施方式本發(fā)明一種測(cè)試包裝袋透氧率的方法，選用KOP/PE、PET/CPP、OPP/CPP三種具有不同透氧率的包裝材料，分別標(biāo)記A、B、C，三種材料性質(zhì)如下標(biāo)記AKOP/PE 20ml/m2·24h·atm 透氧率低標(biāo)記BPET/CPP 60～80ml/m2·24h·atm 透氧率中等標(biāo)記COPP/CPP 1400ml/m2·24h·atm 透氧率高第二步驟為將A、B、C和待檢測(cè)包裝材料分別裁成22cm*17cm大小的面積，采用三邊封做成袋狀，放入相同規(guī)格的廣益牌脫氧劑，盡可能用手?jǐn)D壓以排凈袋內(nèi)的空氣，用封口機(jī)封口，封邊內(nèi)面積總和為15cm*10cm*2面＝300cm2，每種材料做三個(gè)平行實(shí)驗(yàn)。
第三步驟是將封好廣益牌脫氧劑的A、B包裝袋與待檢測(cè)包裝袋分別放入干燥的250ml量筒內(nèi)，C包裝袋放入1000ml量筒中，并用紙團(tuán)固定在量筒的底部。同時(shí)，用三個(gè)不加任何東西的量筒做空白實(shí)驗(yàn)。
第四步驟是將量筒倒置于盛有400ml純水的2000ml大燒杯中，為便于讀數(shù)，將量筒內(nèi)的水位用橡膠管和吸耳球吸到最大刻度左右處，初始刻度記錄如下A248ml、245ml、246ml；B246ml、247ml、245ml；C999ml、996ml、999ml；待測(cè)樣248ml、245ml、243ml；空白，245ml、246ml、242ml。
第五步驟為在72小時(shí)后，溫度為24℃，各樣品記錄為A246ml、243ml、244ml；B240ml、241ml、239ml；C873ml、870ml、874ml；待測(cè)樣239ml、236ml、234ml；空白245ml、245ml、242ml。
第六步驟在120小時(shí)以后，溫度為26℃，各樣品記錄得A244ml、241ml、242ml；B235ml、236ml、233ml；C789ml、785ml、788ml；待測(cè)樣233ml、229ml、228ml；空白245ml、246ml、241ml。
此時(shí)，統(tǒng)計(jì)得出的數(shù)據(jù)為
最后，通過(guò)以上數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)可以看出，待測(cè)樣在相同時(shí)間內(nèi)透氣量數(shù)據(jù)變化介于PET/CPP和OPP/CPP之間，比較靠近PET/CPP，故可判斷其透氧率與PET/CPP接近，略大于60～80ml/m2·24h·atm，由此判斷屬于中等透氧率材料。
當(dāng)然，以上所述實(shí)施例僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例，并不因此而限制本發(fā)明的保護(hù)范圍，故凡依本發(fā)明之形狀、構(gòu)造及原理所作的等效變化，均應(yīng)涵蓋于本發(fā)明的保護(hù)范圍內(nèi)。
權(quán)利要求
1.一種測(cè)試包裝袋透氧率的方法，其特征在于本發(fā)明其測(cè)試操作步驟如下1)、選用幾種已知具有不同透氧率的包裝材料，分別用符號(hào)標(biāo)記；2)、將待測(cè)包裝材料與已知透氧率的包裝材料裁成相同面積，做成袋狀，盡可能排出空氣后，密封入相同規(guī)格的同品牌脫氧劑；每種材料做多個(gè)平行實(shí)驗(yàn)；3)、將封好脫氧劑的袋子放入干燥的小口徑帶刻度容器內(nèi)，并固定在容器的底部；4)、將小口徑帶刻度容器倒置于盛有溶液的大口徑容器內(nèi)，且小口徑帶刻度容器內(nèi)的液面用軟管和吸耳球吸到某一刻度左右并記錄，同時(shí)記錄刻度、時(shí)間、溫度、濕度、大氣壓的變化；5)、放置一定時(shí)間后，對(duì)比每個(gè)容器內(nèi)的液面刻度變化，并記錄液面變化數(shù)據(jù)；6)、用平行實(shí)驗(yàn)的平均值作為結(jié)果，對(duì)比各個(gè)樣品的透氧率，找出與待測(cè)包裝材料透氧率接近的已知材料，進(jìn)行綜合判斷。
專(zhuān)利摘要
本發(fā)明涉及一種測(cè)試方法，具體指一種測(cè)試包裝袋透氧率的方法。本發(fā)明將待測(cè)試包裝材料和幾種已知透氧率的包裝材料裁成相同大小，各封入相同規(guī)格的同品牌脫氧劑，固定于容器底部并倒置于盛有溶液的容器中，調(diào)節(jié)并使得開(kāi)始檢測(cè)時(shí)其頂端液面刻度數(shù)值一致，經(jīng)過(guò)一定時(shí)間，對(duì)比待檢測(cè)包裝材料與其他幾種已知包裝材料檢測(cè)裝置即容器中液面的高低，從而定性判斷待檢測(cè)包裝材料的透氧率高低。本發(fā)明不用借助復(fù)雜而昂貴的精密儀器，就可檢測(cè)出包裝材料的透氧率，測(cè)試操作簡(jiǎn)便、難度低、結(jié)果客觀可靠，為企業(yè)節(jié)省機(jī)械設(shè)備、場(chǎng)地等投資，減輕經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，具有良好的推廣前景。
文檔編號(hào)G01N7/10GK1995967SQ200610122567
公開(kāi)日2007年7月11日 申請(qǐng)日期2006年9月30日
發(fā)明者梁嘉臻 申請(qǐng)人:梁嘉臻導(dǎo)出引文BiBTeX, EndNote, RefMan